芸香科植物花椒的叶片。
干花椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素,多种维生素和其他营养物质,其味甘甜鲜嫩,口感很好。可单独做菜,亦可与肉类同炒,还可煮汤。
1、常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。
2、适量吃干花椒叶还能促进胃液分泌,增进食欲,适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。
一般人群均可食用。
孕妇慎吃。
推荐查询
工具介绍
食物食材查询功能通过输入食物食材关键词查询与该食物食材的相关信息,包括食材简介、营养价值、食用功效、适用人群、禁忌人群等。
推荐工具