食物食材查询

食材简介

一座有名的城市叫库尔勒，孔雀河流贯，形成肥美的绿洲，这里所产的香梨全国闻名。这种梨上市时间最长，个小色黄，脆甜爽口，有雌雄之分，雌梨脐部深凹，雄梨脐部平实或凸出。雌梨比雄梨好吃。

营养价值

1、梨果实富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。

2、梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。

3、梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

4、梨具有降低血压、养阴清热的功效。

5、梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效。

食用功效

1、降血压：能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2、清肺止咳：能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3、开胃护肝：增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、防癌抗癌：防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

5、利尿通便：梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

适用人群

健康体质平和质、气郁体质、湿热体质、痰湿体质、阴虚体质。

禁忌人群

脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

选购技巧

应挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者。