其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜。
1.甜面酱含有多种风味物质和营养物,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性,具有开胃助食的功效。
2.食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸。
开胃助食。
一般人群均可食用。
糖尿病、高血压患者慎食。
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