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食物食材查询

食材简介

鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。

营养价值

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。

食用功效

健脾养胃:鸭肫富含营养元素,可以帮助调理肠胃。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

孕妇忌服。

选购技巧

形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,无油腻感者为佳。

工具介绍

食物食材查询功能通过输入食物食材关键词查询与该食物食材的相关信息,包括食材简介、营养价值、食用功效、适用人群、禁忌人群等。

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