食物食材查询

食材简介

厘子的别名其实又叫做樱桃、含桃、荆桃，车厘子含铁量极高，几乎居于水果的首位。不同的是它主要产于美国，是外国引进的水果。

营养价值

车厘子的营养非常丰富，它的主要营养成分为维生素C、维生素P、糖类、铁、钙、磷、钾、镁、类胡萝卜素、花青素等，其中维生素C、铁、花青素是车厘子最突出的营养成分，也让车厘子具有了多种神奇的养生功效。

车厘子含有丰富的维生素C，可抗氧化，促进糖类代谢，稳定血糖浓度。车厘子营养价值高，光是含铁量就比苹果、橘子高出20倍。含磷量也比一般水果高。而类胡萝卜素的含量是苹果和橘子的4-5倍。车厘子还富含非水溶性果胶纤维，可以减缓人体对葡萄糖的吸收。

食用功效

1、生津止渴:口干舌燥的时候，吃一些车厘子可以很好的缓解口渴的症状。

2、补血的功能：它富含铁，常食车厘子可满足女性对铁元素的需求，既能预防缺铁性贫血，还可以增强体质。

3、美容养颜的功效：车厘子的驻容功效非常强，它所含维生素C、花青素等营养元素均比苹果、梨高。

4、保护视力的作用：对于青少年和办公室电脑一族，常吃车厘子可以很好的保护视力，缓解眼睛疲劳。

5、防治麻疹：麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

体质过于燥热者不宜多食；有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。