从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。
花椒果皮含有挥发油,油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
1、健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效。
2、用于脾胃虚寒、食欲减退、或脘腹冷痛、呕吐、腹泻、蛔虫引起的腹痛。
一般人群均可食用。
癌症、过敏体质、阴虚火旺之人忌食。
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