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食物食材查询

食材简介

寿司醋是由盐、砂糖、白醋按一定比例的量混合放入锅中煮沸至以上物质全部溶解。寿司醋由于是制作寿司不可缺少的材料,由此得名“寿司醋”。寿司中的酸味是由于寿司醋而来的。

营养价值

1、杀菌抑菌:寿司醋具有预防流行性感冒、呼吸疾病、肠道病的功效。

2、醒脑提神:寿司醋能够减少血液中和肠道中酒精的含量,具有解酒的效用。

3、促进钙吸收:寿司醋对鸭骨、鱼骨等钙质物体具有软化作用。

食用功效

补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、开胃消食、降血压、养颜、减肥。

适用人群

一般人群均可食用寿司醋。

禁忌人群

脾胃湿盛者慎用寿司醋。

选购技巧

寿司醋市面上有出售,选购时选取有卫生许可的厂家,注意生产日期跟保质期。

上乘的寿司醋的醋酸具有芳香的醋酸,可以通过闻香来识别。

储存简述

寿司醋常温下放在通风阴凉处,避免阳光直射,以防醋里的成份分解。

工具介绍

食物食材查询功能通过输入食物食材关键词查询与该食物食材的相关信息,包括食材简介、营养价值、食用功效、适用人群、禁忌人群等。

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