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食材简介

长把梨是源自山东省龙口市（原称“黄县”）一种梨的品种。据传最早种植于东江镇崔家村，已有270多年的历史，酸甜可口，口感非常好。

营养价值

1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

5、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

食用功效

1、润肺清心：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

2、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用。

3、降火解毒：清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

患有胃寒、腹泻者忌食生梨；女性产后、小儿出痘者也不宜食生梨。