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食材简介

又名三月泡、四月泡、山抛子、刺葫芦、悬钩子、馒头菠、高脚菠、龙船泡、牛奶泡、树莓、泡儿刺

营养价值

每100克红山莓鲜果含水分84.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纤维3克，灰分0.5克，钙22毫克，磷22毫克，镁20毫克，钠1毫克，钾168毫克，维生素A130国际单位，维生素B10.03毫克，维生素B20.09毫克，烟酸（维生素PP）0.9毫克，维生素C25毫克，维生素B90.2-0.25毫克，维生素P240毫克，山莓果实营养丰富，所含的各种成分易被人体所吸收，而且具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。

食用功效

1、树莓中的维生素E含量能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力。

2、常吃树莓能达到美容、养颜、延年益寿的目的。

3、长期食用树莓能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。

4、每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

无。