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食材简介

叉烧酱是增鲜加味的调味品，酱香浓郁，香甜鲜美，风味独特。可用于点醮、拌面、就饭、做包子馅，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等，尤其适用于腌制叉烧肉、故曰叉烧酱；也可腌制排骨、鸡翅等，烹制叉烧风味美食；亦可做小炒调味盒烧烤腌制、涂抹酱料。有开胃消食的功效。

营养价值

叉烧酱是调味料，甜味能增加食物，有开胃消食的作用。

食用功效

补血养血、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、抚平橘皮纹、控制食欲、抗衰老。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

无。

选购技巧

选取叉烧酱要注意生产日期和保质日期