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食物食材查询

食材简介

别名:川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母。时令:5~8月。存储时间:一年。川贝通常是夏、秋二季或积雪融化时采挖,除去须根、粗皮及泥沙,晒干或低温干燥。川贝是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰,而且自古至今用药只取其地下鳞茎。

营养价值

润肺、止咳、化痰

食用功效

清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

婴幼儿、孕妇、糖尿病患者、脾胃虚寒者不要食用。

选购技巧

挑选川贝时要选择颗粒均匀、质地坚实、色泽洁白的。

储存简述

放在干燥通风处,有塑料袋或保鲜袋的话,用袋子装好密封。最好密封放在冰箱里。

工具介绍

食物食材查询功能通过输入食物食材关键词查询与该食物食材的相关信息,包括食材简介、营养价值、食用功效、适用人群、禁忌人群等。

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