食物食材查询

食材简介

白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。

营养价值

1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。

2.芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

3.芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

食用功效

1、防治皮肤炎症：可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。

2、养血护肤：可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

3、滋补养生：补班、养发、生津、通乳、润肠。

4、通便：润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。

5、促进骨骼发育：经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

6、延年益寿：可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

7.预防高血压：芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，预防高血压的效果很好。

8.护发：助消化、维护皮肤、头发健康

适用人群

一般人群均可食用

禁忌人群

患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。