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香薷

发汗、化湿、解表、解暑、利尿、消肿

别名：香草、香菜、香葇、石艾、石香、葇香茅、紫花香茅、蜜蜂草、满山香、香茹草

性味：味辛，性微温。

归经：归肺、胃、膀胱经。

煎法：

适用体质：

香薷的功效与作用

发汗解表，解暑化湿，利尿消肿。

1.化湿解暑(暑湿病证） 用治夏季贪凉、饮冷或感受暑湿而致的畏寒、发热、头痛、无汗或腹痛、吐泻等症，常配厚朴、扁豆等同用，如香薷饮。本品气味芳香，外祛暑邪而解表，内化湿浊而和中，为祛暑解表之要药，主治阴暑证。

2.发散风寒（风寒感冒，湿阻中焦证） 用治暑季外感所致的恶寒发热、头痛身重、无汗、荅腻，或恶心呕吐、腹泻等症，以夏季多用。李时珍说：“香薷乃夏月解表之药，如冬月之用麻黄。”本品能散风寒，但力量较弱，又因气味难闻，故临证应用并不多。

3.利水消肿（水肿，小便不利）用治水肿兼有外感表证的风水水肿，常与白术同用，如薷术丸。其利水消肿功用与麻黄极为相似，既可发汗以散肌表水湿，又可宣肺气启上源以通畅水道。主要因其能散表邪，故可用治腰以上的病症。

香薷主治

主治风寒感冒导致的脾胃湿困、发热、头痛身重、呕吐、腹泻、水肿、小便不利等症。

多用于夏季外感风寒和饮冷伤湿所致的恶寒发热、头身困重、舌苔浊腻以及水肿小便不利。胃肠型感冒、急性胃肠炎和急性细菌性痢疾、肾炎水肿、脚气水肿等可辨证用之。

香薷成分及现代药理研究

现代研究，香薷煎液对注射啤酒酵母所致发热大鼠一次给药具有短暂的退热作用；所含挥发油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有抑菌作用；香薷挥发油对小鼠、大鼠、豚鼠和家兔的离体回肠自发性收缩活性皆有较强的直接抑制作用。

1.香薷有抗菌作用。香薷挥发油经试管内试验证明，香薷对各种球菌、杆菌均有较强的抗菌作用。2.香薷有抗病毒作用。3.石香薷挥发油有镇咳祛痰作用。4.香薷有利尿作用。5.香薷挥发油有发汗解热作用，并可刺激消化腺分泌及胃肠蠕动。

香薷禁忌

表虚者忌服。

无表邪者戒之。

火盛气虚，阴虚有热者禁用。

香薷食用方法

日常用法：3～8g，用水煎服，或研末。

1、代茶饮

香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，将其混合，用开水冲泡。闷一小时。

2、煎服

刺五加、香薷各10～15g。用水煎服，每日两次。

3、煮粥

香薷10g，水煎取汁液，加入50g大米和少量砂糖，一起煮粥。可以将血脂。

香薷选方

1、治恶寒发热、头重身痛、腹痛吐泻：香薷5g，白扁豆、厚朴各25g。水煎服，或加酒少量同煎。连吃两服，不拘时服。具有祛暑解表、化湿和中的功效。

2、治水肿脚气：香薷500g，白术210g。白术研成细末；香薷浓煎取汁，和术为丸，如梧桐子大。每次10丸，不拘时服,每天4次。

 3、解暑化湿和胃：白扁豆炒黄捣碎，香薷、厚朴剪碎，放入杯中，开水冲泡，盖严盖后泡1小时，代茶频饮。

4、降血脂：刺五加、香薷各10～15g。煎服，每日两次，连用10天，能降血脂。

5、治水肿、小便不利：香薷10g，大米50g，砂糖适量。香薷水煎取汁，加入大米煮粥，加砂糖调味即可。有发汗解表、祛暑化湿、利水消肿的功效。

6、、“空调病”：治以加味香薷饮(袋泡剂）：香蕾、紫苏叶、金银花、连翘、扁豆、厚朴、石菖蒲各1000g，薄荷500g。装于滤纸袋内，每袋10g，每次1袋，开水浸泡3～5分钟后服用，每日3次。香薷怎么吃

香薷古籍摘要

《名医别录》：味辛，微温。主治霍乱、腹痛、吐下，散水肿。

《日华子本草》：无毒，下气，除烦热，疗呕逆冷气。

《本草纲目》：主脚气寒热。世医治暑病，以香薷饮为首药。然暑有乘凉饮冷，阳气为阴邪所遏，遂病头痛，发热恶寒，烦躁口渴，或吐或泻，或霍乱者。宜用此药，以发越阳气，散水和脾。若饮食不节，劳役作丧之人，伤暑大热大渴，汗泄如雨，烦躁喘促，或泻或吐者，乃劳倦内伤之证，必用东垣清暑益气汤，人参白虎汤之类，以泻火益元府也。若用香薷之药，是重虚其表，又济之以热矣。盖香薷乃夏月解表之药，如冬月之用麻黄，气虚者尤不可多服。而今人不知暑伤元气，概用代茶，谓能辟暑，真痴人说梦也。其治水之功，果有奇效。益见古人方皆有至理，但神而明之，存乎其人而已。

《景岳全书》：味苦辛，气寒。气轻，能升能降。散暑热霍乱，中脘绞痛，小便涩难，清肺热，降胃火，除躁烦，解郁滞。为末水服，可止鼻衄。煮汁顿饮，可除风热转筋，去口。湿热水肿者可消，中寒阴脏者须避之。

《本草备要》：宣通，利湿，清暑。辛散皮肤之蒸，温解心腹之凝结。属金水而主肺，为清暑之主药。肺气清，则小便行而热降。暑必兼湿，治暑必兼利湿。若无湿，但为干热，非暑也。治呕逆水肿，熬膏服，小便利则消。脚气口气。煎汤含敷。单服治霍乱转筋。时珍曰：暑有乘凉饮冷，致阳气为阴邪所遏，反中入内，遂病头痛，发热恶寒，烦躁口渴，吐泻霍乱，宜用之，以发越阳气，散邪和脾则愈。若饮食不节，劳役作伤之人，伤暑大热大渴，汗出如雨，烦躁喘促，或泻或吐者乃内伤之证，宜用清暑益气汤、人参白虎汤之类，以泻火益元可也。若用香薷，是重虚其表，而济之热矣。盖香薷乃夏月解表之药，如冬月之用麻黄。气虚者尤不宜多服。今人谓能解暑，概用代茶，误矣。李士材曰：香薷为夏月发汗之药，其性温热，只宜于中暑之人。若中热者误服之，反成大害，世所未知。按洁古云：中暑为阴证、为不足，中热为阳证、为有余。经曰：气盛身寒，得之伤寒；气虚身热，得之伤暑。故中暑宜温散，中热宜清凉。

《本经逢原》：香薷辛温，先升后降，故热服能发散暑邪，冷饮则解热利小便，治水甚捷。世医治暑病，以香薷饮为首药。然暑有乘凉饮冷，致阳气为阴邪气遏，遂病发热，恶寒头痛，烦躁口渴，或吐或泻，或霍乱者，宜用此发越阳气，散水和脾。若饮食不节，劳役作丧之人伤暑，发热大渴，烦渴喘促者，乃劳倦内伤之证，必用清暑益气。如大热大渴，又宜人参白虎之类，以泻火益元。更有汗出如雨，吐泻脱元，四肢清冷，脉微欲脱者，又须大顺浆水散等方救之。若用香薷饮，是重虚其表，顷刻脱亡矣。今人不知，概用澄冷代茶。若元气虚人服之，往往致病。盖香薷乃夏月解表之药，如冬月之用麻黄，气虚者岂可漫用！《深师》香薷丸，治通身水肿，以香薷熬膏，丸白术末，日三夜一服，米饮下之效。

《本草分经》：辛，温。主肺解表，清暑利湿，散皮肤蒸热，解心腹凝结。阴暑用之，以发越阳气，阳暑忌用。热服作泻。

香薷选购保存