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食材简介

绿橙(GreenOrange)以皮绿橙甜汁多皮薄而称著全国，是海南热带水果的一大品牌。“琼中绿橙”是一种纯天然无公害水果，产自五指山下，万泉河畔的琼中黎族苗族自治县。“海南绿橙”，果实饱圆，色光碧润，皮薄多汁，内质柔软，化渣率高，酸甜适度，鲜美可口，风味独特，为清热消暑，解渴之佳果。

营养价值

富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

食用功效

生津止渴、祛脂降压、解毒、淋证、提高免疫力、养颜护肤。

适用人群

适宜容易疲倦，在污染环境工作，嗜好抽烟，从事剧烈运动和高强度劳动，长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。

选购技巧

青润润的皮，红嫩嫩的肉质，这“貌似”青皮桔子的琼中绿橙，具有皮绿肉黄、味甜多汁、果实饱圆、色光碧润、皮薄多汁、化渣率高、色泽鲜美等优点，十分适合现代人对高品质果品的需求肉质柔软，化渣率高，酸甜适度，鲜美可口，风味独特，为清热消暑、解渴之佳果，深受广大消费者青睐。琼中绿橙成熟期在10月下旬至12月下旬，单果重165克，可食部分占77.8%，可溶性固形物占12-15%，果汁占果重的59.6%。果汁中含全糖11.3%，柠檬酸0.85%，糖酸比14：1，每百克果汁含维生素0.3-0.45毫克。

琼中绿橙其区别于普通橙子有四方面：1、色绿。2、皮溥。3、肉质细腻，化喳。4、汁液丰富，甜度高。5、维生素及其营养成份含量高。曾成为2003年博鳌亚洲论坛年会指定产品和第53届世界小姐总决赛组委会指定专用水果。目前，琼中绿橙标准示范区被列入第四批全国农业标准化示范项目，琼中绿橙获中国国家农业部无公害农产品认证、国家绿色食品认证，先后被评为海南省优质农产品、海南省名牌产品。