别名:豚肉
性味:味甘、咸,性平。无毒。
归经:归胃、脾、肾经。
煎法:
适用体质:
滋阴,润燥。
主治热病伤津,消渴羸瘦,燥咳,便秘。
瘦肉和肥肉约分别含水分53%、6%,蛋白质16.7%、2.2%,脂肪28.8%、90.8%,碳水化物1.1%、0.8%,灰分0.9%、0.1%,钙11毫克%、1毫克%,磷177毫克%、26毫克%,铁2.4毫克%、0.4毫克%。
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