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鸭卵

别名：鸭子、鹜实、鹜元、鸭蛋

性味：味甘，性凉。无毒。

归经：归肺、大肠经。

煎法：

适用体质：

鸭卵的功效与作用

滋阴，清肺，平肝，止泻。

鸭卵主治

主治胸膈结热，喉痛，齿痛，咳嗽，泻痢。

鸭卵成分及现代药理研究

每100克含水分70克，蛋白质13克，脂肪14.7克，碳水化物1克，维生素A1380国际单位，硫胺素0.15毫克，核黄素0.37毫克，尼克酸0.1毫克，灰分1.8克，钙71毫克，磷210毫克，铁3.2毫克，镁7毫克，钾60毫克，钠82毫克，氯6毫克。

鸭卵禁忌

脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者不宜食。

鸭卵食用方法

日常用法：内服，煎汤，煮食或开水冲服，1～2个。宜盐腌煮食。

鸭卵选方

1、治高血压：每日吃皮蛋2-3个，不用咸味，淡吃，或用糖醋蘸食。

2、治鼻衄，头胀头痛：青壳鸭胆10个，马兰头250g。同煮，蛋熟后，将壳敲碎，再煮蛋至乌青色。每日适量，吃蛋喝汤。鸭卵怎么吃鸭卵古籍摘要

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