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酸枣仁

养心安神

安神、宁心安神、收汗、益肝、镇静、滋阴

别名：枣仁、山枣、炒枣核、酸枣核

性味：味甘酸，性平。

归经：归心、肝、胆、脾经。

煎法：

适用体质：心肝血虚者

酸枣仁的功效与作用

可益肝、滋阴、收汗、镇静、生津、宁心安神。

养肝，宁心：用于虚烦不眠、心烦意乱、肝火上行、肚脐及周边疼痛等。

安神助眠：睡眠质量不高或者失眠者多源于血不归脾，酸枣仁归心、脾二经，可以大补心血，血归脾而五脏安和，自然可以安然入睡。用于睡卧不安、神经衰弱、抑郁症、心惊胆悸、神智不守、易受惊、神情恍惚、健忘、头脑昏沉等症。

安五脏：据明代医学典籍《本草经疏》记载，酸枣仁熟则芳香，香气入脾所以能够归脾；能补胆气，所以能够温胆；脾主四肢，所以四肢酸痛湿痹都是因为脾虚受邪之病；胆为诸脏之首，十一脏都取决于胆。所以常食用酸枣仁可以安五脏。

敛汗生津：据清代医学典籍《本经逢原》记载，酸枣仁熟制则能收敛精液，敛汗生津；酸枣仁本酸而性收，甘润而性平，能散肝、胆二经之滞。用于多汗、盗汗等症。

1.养心安神（心神不宁证）用治心肝阴血亏虚之心悸，怔忡，健忘，不寐，多梦，眩晕等病证，常与当归、龙眼肉等配伍同用。若用治肝虚有热之虚烦不眠，常与知母、茯苓等同用，如酸枣仁汤；若心脾气血亏虚，惊悸不宁，体倦不寐者，可以本品与黄芪、当归等配伍共用，如归脾汤；若心肾不足，阴亏血少,心悸不寐，健忘，梦遗者，又当与麦冬、远志等合用，如天王补心丹。本品为养心安神之要药。

2.收敛止汗（自汗，盗汗证）用治体虚自汗、盗汗，每与五味子、黄芪等同用。

酸枣仁主治

用于心肝血虚、虚烦不眠、眩晕、健忘、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴等。尤多用于肝胆虚火引起的失眠。现代多用于神经衰弱、贫血、梦游症、不射精症、预防急性高原反应、更年期综合征、各种疼痛症、小儿惊风和低热不退等。

酸枣仁成分及现代药理研究

主含多量脂肪油和蛋白质，尚含甾醇及三萜化合物、酸枣皂苷与多量维生素C。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降温、降压等作用。

现代药理研究，酸枣仁具有镇静催眠及抗心律失常作用，并能协同巴比妥类药物的中枢抑制作用；其水煎液及醇提取液还有抗惊厥、镇痛、降体温、降压作用。此外，还有降血脂、抗缺氧、抗肿瘤、抑制血小板聚集，增强免疫功能及兴奋子宫作用。

1.酸枣仁具有镇静催眠作用；酸枣仁具有安定作用，酸枣仁具有抗惊厥作用；酸枣仁具有镇痛降温作用。2.酸枣仁具有降血压作用、强心作用、抗缺氧作用。3.酸枣仁具有免疫增强作用；对放射线引起的白细胞降低有明显的保护作用。4.酸枣仁可以降血脂。5.酸枣仁5.g/kg单用或与五味子合用均能提高烫伤小鼠的存活率。6.酸枣仁油可抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集。

酸枣仁禁忌

大便溏泻者须慎用。

炒枣仁不宜多炒久存，否者会泛油变质，影响疗效。

酸枣仁+防己 古籍记载药性相反

实邪郁火所致心神不安忌用。

酸枣仁食用方法

入汤剂6～15g，宜捣碎先煎；研粉睡前吞服，每次1.5～3g；或入丸、散。

传统经验有嗜睡用生枣仁，难入眠者用炒枣仁之说。但实验结果难以确证。

酸枣仁选方

1、治心脾两虚型失眠：酸枣仁15g，苦参30g。将酸枣仁、苦参加清水煎煮，煎至汤汁剩15～20ml时即可。睡前20分钟服用，坚持10～15天。

2、治肝郁化火型失眠：酸枣仁、柏子仁各9g，麦冬、党参各12g，五味子6g。用清水煎煮两次，合并药汁服用。

3、养心安神：酸枣仁、玉竹、桂圆肉各12g，茯苓8g，大米50g，酸冬仁、玉竹、桂圆肉洗净，与茯茶一起放入锅中，加清水煎取浓汁，去渣。大米淘净后放入锅内，加适量清水，煮为稀粥，加入冰糖调味即可。

4、滋阴安神：酸枣仁8g，干百合15g，排骨200g，将酸枣仁压碎，干耳合洗净，用温水浸泡10分钟。排骨洗净，汆烫去血水，放入砂锅中，加入干百合、酸枣仁和清水，煮至汤浓，加盐调味即可。

酸枣仁怎么吃

酸枣仁粥

材料：酸枣仁50g，白米75g

做法：1、先将酸枣仁放入锅内，加适量清水，煎煮20分钟，滤去药渣，保留药汁。

2、再将白米淘洗干净，放入锅内，与药汁一起用大火煮20分钟后，转用小火煮至米成稠粥即可。空腹时食用，一次服完。

养身功效：养肝补血，宁心安神。适用于神经衰弱、心肝血虚、心神不宁、失眠多梦、体虚多汗。

风湿性心脏病（心脾两虚型）

功效：补益心脾  做法：茯茶20克烘干，研末；酸枣仁10克去小壳，研末。同入锅中，以文火煮成稠饮，饮将成时加入白糖20克即成。早晚分食。

心律失常（阴虚火旺型） 

功效：滋阴降火，宁心安神  做法：百合45克，生地黄18克，酸枣仁20克，共入锅中，水煎2次，去渣合并滤汁，调入冰糖适量稍煮即成。上下午分服。

心律失常（阴虚火旺型）

功效：滋阴降火，宁心安神 做法：玉竹30克洗净，酸枣仁20克打碎，同入锅中，加适量水，前者2次，每次30分钟，合并滤汁即成。早晚分服。

更年期综合征  

功效：养心安神 做法：酸枣仁15克，水煎。阿胶15克，在适量清水中加热烊化。将阿胶与酸枣仁水拌匀，睡前服用。

失眠（肝郁化火型）

 功效：养心安神做法：酸枣仁、柏子仁各9克，麦冬、党参各12克，五味子6克。用清水煎煮2次，合并药汁服用。

痛风合并脑血管意外

功效：补气养血，安神 做法：白参3克，洗净切薄片。远志、酸枣仁各10克，粳米50克，三者放入砂锅内，加入适量清水，用武火烧开后转用文火煮至粥半熟，加入白参片及适量蜂蜜。分3餐食用。

酸枣仁+龙眼肉增强养心益肝功效

酸枣仁+当归增强补血安神功效

酸枣仁+远志增强养心安神功效

酸枣仁+黄芪增强补养气血功效

酸枣仁+茯苓增强补益心脾功效

酸枣仁古籍摘要

《神农本草经》：味酸，平。主治心腹寒热，邪结气，四肢酸疼湿痹。久服安五脏。

《名医别录》：无毒。主治烦心不得眠，脐上下痛，血转，久泄，虚汗，烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。

《日华子本草》：治脐下满痛。

《本草纲目》：枣仁，味酸性收，故主肝病，寒热结气，酸痹久泄，脐下满痛之症。其仁甘而润，故熟用疗胆虚不得眠、烦渴虚汗证；生用疗胆热好眠，皆足厥阴、少阳药也。今人专以为心家药，殊昧此理。

《本草蒙筌》：味酸，气平。无毒。因肉味酸，故名酸枣。能治多眠不眠，必分生用炒用，多眠胆实有热，生研末，取茶叶姜汁调吞；不眠胆虚有寒，炒作散，采竹叶煎汤送下。倘和诸药共剂，却恶防己须知。宁心志，益肝补中；敛虚汗，驱烦止渴。去心腹寒热，五脏能安。

《景岳全书》：味微甘，气平。其色赤，其肉味酸，故名酸枣。其仁居中，故性主收敛而入心。多眠者生用，不眠者炒用。宁心志，止虚汗，解渴去烦，安神养血，益肝补中，收敛魂魄。

《本草备要》：补而润，敛汗宁心。甘酸而润。凡仁皆润。专补肝胆，炒熟酸温而香，亦能醒脾。故归脾汤用之。助阴气，坚筋骨，除烦止渴。敛阴生津。敛汗《经疏》曰：凡服固表药而汗不止者，用枣炒研，同生地、白芍、五味、麦冬、竹叶、龙眼肉煎服多效。汗为心液故也。宁心。心君易动，皆由胆怯所致。经曰：凡十一官皆取决于胆也。疗胆虚不眠。温胆汤中或加用之，肝虚则胆亦虚，肝不藏魂，故不寐；血不归脾，卧亦不安。《金匮》治虚劳虚烦不眠，用酸枣仁汤。枣仁二升，甘草一两炙，知母、茯苓、川芎各二两，《深师》加生姜二两，此补肝之剂。经曰：卧则血归于肝。苏颂曰：一方加桂一两，二方枣仁并生用，治不得眠，岂得以煮过便为熟乎？酸痹久泻。酸收涩，香舒脾。生用酸平，疗胆热好眠。时珍曰：今人专以为心家药，殊昧此理。昂按：胆热必有心烦口苦之证，何以反能好眠乎？温胆汤治不眠，用二陈加竹茹、枳实，二味皆凉药，乃以凉肺胃之热，非以温胆经之寒也，其以温胆名汤者，以胆欲不寒不燥，当温为候耳，胆热好眠四字，不能无疑也。恶防己。

《本草崇原》：枣肉味酸，肝之果也。得东方大味，能达肝气上行，食之主能醒睡。枣仁形圆色赤，禀火土之气化。火归中土，则神气内藏，食之主能寤寐。《本经》不言用仁，而今时多用之。心腹寒热，邪结气了聚者，言心腹不和，为寒为热，则邪结气聚。枣仁色赤象心，能导心气以下交，肉黄象土，能助脾气以上达，故心腹之寒热邪结之气聚可治也。土气不达于四肢，则四肢酸痛。火气不温于肌肉，则周身湿痹。枣仁禀火土之气化，故四肢酸痛，周身湿痹可治也。久服安五脏，轻身延年。言不但心腹和平，且安五脏也。

酸枣仁选购保存

以颗粒大饱满、外皮紫红色、无核壳者为佳。

应置于阴凉干燥的地方密封保存，并防霉、防蛀、防鼠食。

酸枣仁地道产地：甘肃东部，陕西、山西北部，河南西北部，河北中部，内蒙古赤峰，辽宁西南部等。