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鳝鱼
别名：长魚、血魚、罗魚、无鱗公子、海蛇
性味：味甘，性温。有毒（一说无毒）。
归经：归脾、肝、肾经。
煎法：
适用体质：
鳝鱼的功效与作用
补虚损，除风湿，强筋骨。
鳝鱼主治
主治痨伤，风寒湿痹，产后淋沥，下痢脓血，痔瘘，臁疮。
鳝鱼成分及现代药理研究
食部每100克含水分80克，蛋白质18.8克，脂肪0.9克，灰分1克，钙38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克。鳝鱼禁忌鳝鱼食用方法
鳝鱼选方
1、用于久患风湿，肢体酸痛，腰脚无力：可与杜仲、桑寄生、五加皮配伍，煎汤服。
2、用于气血不足，体倦乏力，心悸气短，头晕眼花：可用本品同猪瘦肉、黄芪等煮熟后，饮汤食肉。鳝鱼怎么吃鳝鱼古籍摘要
鳝鱼选购保存
工具介绍
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