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青皮

化痰、理气、散结、疏肝、消积

别名：青橘皮、青柑皮、四花青皮、个青皮、青皮子

性味：味苦、辛，性温。

归经：归肝、胆、胃经。

煎法：

适用体质：

青皮的功效与作用

疏肝，理气，散结消痰，消积化滞。

1.疏肝破气（肝气郁滞证）用治肝气郁结所致的胸胁胀痛、乳房胀痛及疝气痛等症。用治胸胁胀痛，常配以香附、郁金等同用；用治乳房胀痛，宜配伍柴胡、橘叶等同用；用治疝气痛，每与小茴香、乌药等配伍。

2.消积化滞（食积气滞证）用治食积气滞所致的脘腹痞闷胀痛等症，常与山楂、神曲等同用。若气滞较甚，可与木香、槟榔或枳实、大黄等配伍同用。

3.散结化痰：用于化痰、散结，主治咳嗽痰多、乳房内结节、乳房内肿块等病症。气滞肝郁则有瘀血、结节，《本草纲目》记载，青皮治胸膈气逆、胁痛、小腹疝气，消乳肿。可润肺散结，袪痰润燥。

4.疏肝胆：青皮归肝、胆二经，一般人肝区疼痛、多怒、烦闷都源于肝气郁结、有滞气，胁下有郁积，经常会小腹疝痛。服用青皮后可以疏通肝、胆二经，行其气；若肝胆虚则会先补再行气。所以青皮疏肝胆、泻肝热，用于多怒、忧郁等症。

5.其他取其破气散结之功，用治气滞血瘀所致的癥瘕积聚以及久疟痞块等症，常配伍三棱、莪术等同用。

青皮主治

用于肝郁气滞之胸胁、乳房及胃脘胀痛、疝气疼痛、乳核、乳痈、经行不畅，以及食积腹胀、腹痛、癥瘕积聚、久疟痞块等。

现代临床用于治疗休克、室上性心动过速、阴茎硬结胀痛或刺痛等。

青皮成分及现代药理研究

主含挥发油，油中含右旋柠檬烯、芳樟醇等；尚含橙皮苷等黄酮类成分。具有调整胃肠功能、保肝利胆、平喘及保护缺血性脑损伤等作用。

现代研究，青皮挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液分泌和排除体内气体，又能舒张胃肠平滑肌，作用强于陈皮；有祛痰作用；有升血压作用；水煎剂对肝细胞有保护作用。

1.青皮可增加呼吸道分泌物和排泄量，还有祛痰作用。青皮注射液还能解除组织胺对支气管的痉挛作用。2.青皮煎液能明显抑制离体十二指肠紧张性收缩。3.青皮水煎醇沉注射液有显著升压作用，对多种实验性休克均有治疗作用。4.0.005g青皮注射液可兴奋膀胱平滑肌。15g能对抗脑垂体后叶素引起的子宫紧张性收缩。

青皮禁忌

气虚者慎服。

有汗者不可用。

老弱虚羸，尤宜全戒。

肝脾气虚者，概勿使用。

本品性烈耗气，不宜超量、久服。

不宜与磺胺类、氨基苷类抗生素、氢氧化铝及其含氢氧化铝的复方制剂等同用。

孕妇忌用。儿童慎用。

青皮食用方法

日常用量：3～8g，水煎服。

青皮选方

1、疏肝理气，消积化滞：青皮10g，山楂12g，大米50g。青皮和山楂水煎，去渣取汁。用药汁和大米一起煮粥。每日早、晚分服。

2、理气活血：青皮、红花各10g，青皮晾干后切成丝，与红花加水浸泡30分钟，煎煮30分钟，去渣，取汁即成。

3、治肝硬化：青皮、陈皮、黄连各30g，香附120g，苍术、半夏、针砂各60g，白术、苦参各15g。将以上9味中药研成细末，面糊为丸。每服3～6丸，每日3次。

4、治肝胀、胁下满而痛引小腹：青皮4.5g，柴胡、乌药、陈皮、延胡索各3g，干姜、木香各15g，蒺藜12g，郁金6g，花椒5g。水煎，去渣，温服。每日1剂。青皮怎么吃

青皮古籍摘要

《药性赋》：味苦，性寒，无毒。沉也，阴也。其用有四：破滞气愈高而愈效，削坚积愈下而愈良。引诸药至厥阴之分，下饮食入太阴之仓。

《汤液本草》：气温，味辛。苦而辛，性寒，气厚，阴也。足厥阴经引经药，又入手少阳经。

《本草纲目》：青皮乃橘之末黄而青色者，薄而光，其气芳烈。古无用者，至宋时医始用。其色青气烈，味苦而辛，治之以醋，所谓肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。陈皮浮而升，入脾、肺气分；青皮沉而降，入肝、胆气分。一体二用，物理自然也。小儿消积多用青皮，最能发汗，有汗者不可用，出自杨仁斋《直指方》，人罕知之。治胸膈气逆，胁痛，小腹疝气，消乳肿，疏肝胆，泻肺气。

《本草经疏》：青皮古方无用者，至宋时医家始用之。其色青，其味极苦而辛，其气温而无毒。气味俱厚，沉而降，阴也。入足厥阴、少阳。苦泄，辛散，性复刻削，所以主气滞，下食，破结积及膈气也。元素：破坚癖，散滞气，治左胁肝经积气。亦此意耳。简误：青皮性最酷烈，削坚破滞是其所长。然误服之，立损人真气，为害不浅。凡欲使用，必与人参、术、芍药等补脾药同用，庶免遗患，必不可单行也。肝脾气虚者，概勿施用。

《景岳全书》：味苦辛微酸，味厚，沉也，阴中之阳。苦能去滞，酸能入肝，又入少阳、三焦、胆腑。削坚癖，除胁痛，解郁怒，劫疝疏肝，破滞气，宽胸消食。老弱虚羸，戒之勿用。

《本草崇原》：气味苦、辛，温，无毒。主治气滞，下食，破积结及膈气。

青皮选购保存

个青皮以色黑绿、个匀、质硬、香气浓者为佳；四花青皮以外皮黑绿色、内面黄白色、香气浓者为佳。

青皮地道产地：主产于四川、湖南、江西、浙江、福建、广东、广西等南方产橘区。