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荞麦

开胃、宽肠、下气、消积、益气

别名：乌麦、甜荞、花荞、莜麦

性味：味甘，性凉。

归经：归脾、胃、大肠经。

煎法：

适用体质：

荞麦的功效与作用

可下气、消积、益气、续精神、开胃宽肠；用于绞肠痧、肠胃积滞、慢性泄泻、痢疾、烫火灼伤等症。

荞麦主治

可治绞肠痧、肠胃积滞、慢性泄泻、痢疾、烫火灼伤，并可改善脂肪肝、糖尿病、水肿、习惯性便秘以及体虚多汗、自汗、盗汗等症状，也是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食品。

荞麦成分及现代药理研究

它含水杨胺、4-羟基苯甲胺等成分。

荞麦禁忌

脾胃虚寒者须禁用。

不宜多食，以免动风气，令人昏眩。

荞麦食用方法

日常用量：内服，入丸、散。或外用，研末掺或调敷。荞麦选方

荞麦怎么吃

荞麦猪苦胆丸

材料：荞麦面若干，猪苦胆1个，蜂蜜150克

做法：将猪苦胆煎取汁，与荞麦面和匀，以能成丸为标准，每丸中10克。每次服3丸，隔日1次，连用3次，以蜂蜜为引，白开水送服。

养身功效：适用于湿热型痔疮。荞麦古籍摘要

荞麦选购保存

以颗粒大、饱满、质轻者为佳。应置于干燥通风的地方，并防霉、防鼠食。