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白芍

养血敛阴，平抑肝阳

补虚、收汗、养血、止痛、滋阴

别名：白芍、生白芍、白芍药、杭白芍、杭芍、生杭芍、毫芍、将离、金芍药

性味：味苦酸，性微寒。

归经：归肝、脾经。

煎法：

适用体质：血虚体质

白芍的功效与作用

养血补肝，缓中止痛，敛阴收汗。

补血养阴：用于血虚所致的面色少华、面色萎黄、倦怠乏力、头晕眼花、心悸胸闷等症，亦适用于阴虚所致的潮热盗汗；尤其用于女性的各种病症，如产前贫血、产后瘀血、产后缺乳、月经不调、绝经、心烦气躁等。

柔肝止痛：用于肝阴不足所致的胸胁隐痛、手足拘挛作痛、痛经、腹泻便血、便脓；金属所致的伤口流血不止、疼痛等症。

平抑肝阳：据医学经典《本草崇原》记载，心主血，肝藏血，白芍禀木气而治肝，禀火气（五行之中，肝属木，心属火）而治心，由此可以平抑肝阳、散恶血、逐贼血，从而治疗各种血液运行不畅、阻滞经络之证。用于肝阳偏亢所致的头痛眩晕、烦躁易怒、月经不调等病症。

敛阴止汗（自汗，盗汗证）：用治外感风寒，营卫不和之汗出恶风，与桂枝、大枣等同用，如桂枝汤；用治阴虚盗汗，与龙骨、浮小麦等同用。白芍微苦能补阴，略酸可收敛，所以白芍既能补又能泻，一般用于女性经孕带产（月经、怀孕、白带、生产）的各种病症、男性的各种肝病。

1、疏肝理气

白芍有保肝和镇痛作用。能治疗肝脏损害和肝区疼痛。

2、缓中止痛

著名方剂芍药甘草汤、痛泻要方、小建中汤、戊己丸等方剂中，白芍都起着缓中止痛的功效。药理研究证实白芍对胃肠平滑肌具有解痉止痛的作用，绥中止痛的功效也就是解痉止痛的结果。

3、抗氧化

白芍中的丹皮总苷和芍药总苷对氧自由基有清除作用。丹皮总苷可显著抑制肝脏脂质过氧化形成和AIT升高，表明白芍的成分具有抗氧化功效。

白芍主治

用于血虚萎黄、月经不调、头痛眩晕、胁痛、腹痛、四肢挛痛、自汗、盗汗等症。

现代多用于慢性肝炎、高血压病、动脉硬化、痢疾腹痛、习惯性便秘、溃疡、腓肠肌痉挛、胃肠痉挛、各种痛证及骨质增生症、百日咳、哮喘、糖尿病等。

白芍成分及现代药理研究

白芍含有芍药苷、牡丹酚、芍药内酯、羟基芍药苷、三萜类化合物、蛋白质、氨基酸等成分。现代药理学研究证实，白芍具有镇静、镇痛、解痉、抗血栓、扩张冠状血管和外周血管、降血压、抗菌、抗病毒、抗衰老、增强记忆力、抗疲劳、促进造血、调节免疫力等作用。芍药分为白芍药、赤芍药两种，但功效有异。白芍药重在补血养阴，赤芍药重在凉血活血。

1.白芍能调节机体免疫系统。2.白芍有镇静、抗惊厥、镇痛、降温作用；白芍总甙能增强正常小鼠的学习和短时记忆。3.白芍对肝脏有保护作用，对胃液分泌有抑制作用。4.白芍能显著增加小鼠心肌营养血流量，有升高血压和增强心音作用。5.白芍可抑制血小板聚集和血栓的形成。6.白芍有抗炎作用。7.白芍有耐缺氧、耐高温、滋补、强壮作用。8.白芍有较好的抗菌作用及直接抗病毒作用。9.白芍有较好的解痉作用，还有抗早孕作用。

白芍禁忌

寒湿体质、腹痛泄泻者慎服。

麻疹初期兼有表证或麻疹透发不畅者不宜用。

不宜于藜芦同用。

小儿出麻疹期间忌食。

不宜与磺胺类药、氨基苷类药、氢氧化铝及其制剂同用。

白芍食用方法

日常用法：5～30g，用水煎服。

抑肝阳宜用生白芍，养血益阴宜用炒白芍。

1、煎汤

可将白芍、当归各9g，川芎6g，熟地黄12g，煎水制成四物汤，空腹热服，有补血调血的功效。阴虚血热之月经过多，胎动漏红则慎用。

2、泻肝敛阴宜生用，养血止血宜炒用。

3、肝血不足，经脉失养，以致月经不调，崩中漏下，头眩昏晕者，可与当归、川芎、熟地黄配伍，以养血调经。

4、肝郁血虛，两胁作痛或乳胀者，可与当归、柴胡等配伍，以养血疏肝。

5、先将白芍水煎取汁，然后加入阿胶，再把鸡蛋蛋清去除，只留蛋黄加入药汁，烧开即可。

白芍选方

1、治失眠、抑郁：白芍、炙甘草、炙枳实、柴胡各3g。研成细末，白开水调服。每天1剂，分3次服用。能治疗失眠、抑郁。

2、补心血、安心神：白芍、茯苓各10g，灵芝6g，酸枣仁15g，远志9g。水煎取汁，加入适量蜂蜜拌匀后服用。每日1剂，可连服7天。有补心血、安心神的功效。

3、养阴泻火：白芍、阿胶各10g，鸡蛋2个。水煎白芍取汁，加入阿胶，去蛋清取蛋黄，加入药汁中，烧开喝汤。长期食用，能养阴泻火。

4、治气血虚弱、胎元不固、胎动不安、滑胎、面色淡白

人参、黄芪、当归、续断、黄芩各3g，白术、炙甘草各1.5g，川芎、白芍、熟地黄各2.4g，糯米一撮，砂仁1.5g。水煎服。

5、治肠胃燥热之便秘症

白芍、枳实、厚朴各9g，麻子仁20g，大黄12g，杏仁10g。将以上6味中药研成细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每次9丸，每日两次，温水送服；亦可改为汤剂煎服。

白芍怎么吃

白芍炖梨

材料：白梨块500g，白芍20g，麦冬20g，西洋参10g

调味料：冰糖适量

做法：1、将白芍、麦冬、西洋参洗净，放入砂锅内加入水适量浸泡20分钟，再放入洗净的白梨。

2、将砂锅置大火上煮沸，再以小火炖1小时之后，加入适量冰糖调味即可。

养身功效：滋阴，益气，润肺。适用于阴虚燥热、咳嗽无痰、口渴尿少等。

心悸胸闷、手足拘挛作痛

功效：补血活血，缓急止痛  做法：白芍、赤芍各15克，研末，放入低度优质白酒500毫升中，浸泡7日即可饮用。每日2次，每次15毫升。

畏寒肢冷、手足拘挛作痛  

功效：祛寒止痛  做法：白芍15克，炙甘草10克，制附子6克，同入砂锅，加水500毫升，武火煮沸后改文火，取汁200毫升。上下午分服，趁热服，每日1剂。

面色萎黄、心悸、潮热盗汗滋阴养血，增强免疫力  

做法：白芍30克，当归10克，分别切片，同入锅中，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后调入蜂蜜20克即成。早晚分服。

胸胁脘腹隐痛、手足拘挛作痛  

功效：柔肝止痛  做法：白芍20克，泽泻10克，炙甘草5克，肉桂3克，同入砂锅，加水500毫升，武火煮沸后改文火，取汁200毫升，二煎加水300毫升，取汁200毫升，2汁混合。上下午分服，每日1剂。

倦怠乏力、面色少华、畏寒肢冷、四肢拘挛作痛  

功效：补气养血，活血止痛，温经散寒做法：精羊肉150克，洗净、切末。白芍、当归（炒）、熟地黄各15克，黄芪30克，一起放入锅中，加水煎者取汁，将羊肉末和淘净的粳米100克一同放入锅中，加入葱、姜、黄酒适量，武火煮沸后改文火煮至粥稠，加入适量胡椒粉、盐即成。早晚分食。

补血养肝，和血调经——四物炖鸡汤

乌骨鸡1000克，当归10克，白芍药10克，熟地黄10克，川芎8克，葱、姜、料酒、味精、胡椒粉、盐各适量。将鸡斩去脚爪，取出内脏，入沸水中氽一下，再入清水中洗净；姜、葱洗净；当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成薄片，装入洁白的双层纱布袋内。沙锅置大火上，加入鲜汤1000克，放入鸡、药包煮沸后，撇去浮沫；加姜、葱、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；加盐、胡椒粉、味精调好味；拣去药包、姜、葱不用，连汤汁与鸡一起上桌即成。

缓急解痉，利尿止痛——芍药甘草汤

白芍30克，甘草10克，白糖30克。将甘草、芍药润透切片，放入锅内，加水1000毫升。将锅置中火上，煎煮20分钟，滤去渣，在药汁内加入白糖拌匀即成。

补虚养身，补血调理——白芍麦冬粥

糯米100克，枣（干）20克，白芍药15克，小麦20克，蜂蜜15克。糯米淘洗干净，用冷水浸泡一两个小时，捞出沥干水分；将小麦、白芍整理干净，装入纱布袋内，扎紧袋口放入锅内，注入适量冷水烧沸，再改用小火煎煮20分钟，取出药袋，煎汁留锅内；红枣去核，洗净，切两半；将糯米、红枣放入锅内，用旺火煮沸后改小火煮至糯米软烂，下蜂蜜拌匀即可。

补气血，健脾胃，止疼痛——养血止痛粥

粳米100克，黄芪15克，当归15克，白芍药15克，泽兰10克，红糖30克。将黄芪、当归、白芍、泽兰煎15分钟，去渣取汁。放入粳米煮粥，将熟烂时加入红糖即可。

白芍+白术增强健脾柔肝功效

白芍+甘草增强养血敛阴功效

白芍+熟地黃增强滋肾补肝功效

白芍+柴胡增强温里止痛功效

白芍+川芎增强活血养血功效

白芍古籍摘要

《神农本草经》：味苦，平，主治邪气腹痛，除血痹，破坚积，寒热，疝瘕，止痛，利小便，益气。

《名医别录》：味酸，微寒，有小毒。主通顺血脉，缓中，散恶血，逐贼血，去水气，利膀胱、大小肠，消痈肿，时行寒热，中恶，腹痛，腰痛。

《日华子本草》：治风、补劳，主女人一切病，并产前后诸疾，通月水，退热，除烦，益气，天行热疾，瘟瘴，惊狂，妇人血运，及肠风，泻血，痔瘘。发背，疮疥，头痛，明目，目赤努肉。赤色者多补气，白者治血。

《药性赋》：味酸，平，性寒，有小毒。可升可降，阳也。其用有四：扶阳气大除腹痛，收阴气陡健脾经。坠其胎能逐其血，损其肝能缓其中。

《景岳全书》：味微苦微甘略酸，性颇寒。气薄于味，敛降多而升散少，阴也。有小毒。白者味甘，补性多。赤者味苦，泻性多。生者更凉，酒炒微平。其性沉阴，故入血分，补血热之虚，泻肝之火实，固腠理，止热泻，消痈肿，利小便，除眼疼，退虚热，缓三消。诸证因于热而致者为宜，若脾气寒而痞满难化者忌用。止血虚之腹痛，敛血虚之发热。白者安胎热不宁，赤者能通经破血。此物乃补药中之稍寒者，非若极苦大寒之比。若谓其白色属金，恐伤肝木，寒伐生气，产后非宜，则凡白过芍药，寒过芍药者，又将何如？如仲景黑神散、芍药汤之类，非皆产后要药耶？用者还当详审。若产后血热而阴气散失者，正当用之，不必疑也。

《本草备要》：补血，泻肝，涩敛阴。苦酸微寒。入肝脾血分，为手足太阴行经药。肺、脾。泻肝火，酸敛肝，肝以敛为泻，以散为补。安脾肺，固腠理，肺主皮毛，脾主肌肉，肝木不克土，则脾安；土旺能生金，则肺安，脾和肺安则腠理固矣。和血脉，收阴气，敛逆气，酸主收敛。散恶血，利小便，敛阴生津，小便自利，非通行之谓也。缓中止痛，东垣曰：经曰损其肝者缓其中，即调血也。益气除烦，敛汗安胎，补劳退热。治泻痢后重，能除胃中湿热。脾虚腹痛，泻痢俱太阴病，不可缺此，寒泻冷痛忌用。虞天民曰：白芍不惟治血虚，大能行气，古方治腹痛，用白芍四钱，甘草二钱，名芍药甘草汤。盖腹痛因营气不从，逆于肉里，白芍能伐肝故也。虞天民又曰：白芍止治血虚腹痛，余不治，以其酸寒收敛，无温散之功也。心痞胁痛，胁者，肝胆二经往来之道，其火上冲，则胃脘痛，横行则两胁痛。白芍以能理中泻肝。肺胀喘噫，嗳同。痈肿疝瘕。其收降之体，又能入血海，冲脉为血海，男女皆有之。而至厥阴，肝经。治鼻衄，鼻血曰衄，音女六切。目涩，肝血不足，退火益阴，肝血自足。妇人胎产，及一切血病。又曰产后忌用。丹溪曰：以其酸寒伐生发之气也，必不得已，酒炒用之可耳。时珍曰：产后肝血已虚，不可更泻也。寇氏曰：减芍药以避中寒。微寒如芍药，古人犹谆谆告诫，况大苦大寒，可肆行而莫之忌耶？白芍同白术补脾，同参芪补气，同归地补血，同川芎泻肝，同甘草止腹痛，同黄连止泻痢，同防风发痘证，同姜枣温经散湿。赤芍药，主治略同。尤能泻肝火，散恶血，治腹痛坚积，血痹疝瘕，邪聚外肾为疝，腹内为瘕。经闭肠风，痈肿目赤。皆散泻之功。白补而收，赤散而泻；白益脾，能于土中泻木；赤散邪，能行血中之滞。产后俱忌用。赤白各随花色。妇人血分醋炒，下痢后重不炒，恶芒硝、石斛，畏鳖甲、小蓟，反藜芦。

《神农本草经读》：芍药气平，是夏花而秉燥金之气也；味苦，是得少阴君火之味，气平下降，味苦下泄而走血，为攻下之品，非补养之物也。邪气腹痛，小便不利，及一切诸痛，皆气滞之病，其主之以苦平，而泄其气也。血痹者，血闭而不行，甚则寒热不调；坚积者，积久而坚实，甚则为疝瘕满痛，皆血滞之病，其主之者，以苦平而行其血也。又云益气者，谓邪得攻而净，则元气自然受益，非谓芍药能补气也。今人妄改圣经，以“酸寒”二字易“苦平”，误认为敛阴之品，杀人无算，取芍药而嚼之，酸味何在乎？

白芍选购保存

以质坚、体重、不易折断、断面较糙、灰白色或牙白色、中间有菊花纹、质油润、无臭、味酸苦者为佳。

干燥切片后的优质白芍，断面呈灰白表面比较干净，闻起来没有气味。

应放在干燥阴凉的地方保存，以防潮、防蛀。

白芍地道产地：分布在浙江、安徽、黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、内蒙古等地。