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黑枣

安神、补脾、补中益气、和胃、养血、益气

别名：薰枣、乌枣

性味：味甘，性温。

归经：归脾、胃经。

煎法：

适用体质：

黑枣的功效与作用

可补脾和胃、益气生津、补中益气、养血安神、调和百药；用于胃虚少食、气血津液不足等症。

黑枣主治

可治胃虚少食、气血津液不足等症。

黑枣成分及现代药理研究

其黑枣就是将红枣低温烘焙至果肉呈黑色而已，故其与红枣的成分、功效大致相同。

黑枣禁忌

腹胀痛、呕吐、黄疸之人均不宜食用。黑枣食用方法黑枣选方

黑枣怎么吃

黑枣枸杞鸡

材料：黑枣15克，枸杞子15克，母鸡1只

调味料：生姜、料酒、盐、胡椒粉、味精各适量

做法：1、将黑枣、枸杞子装入母鸡腹内，放入砂锅，加水、料酒、生姜。2、先用大火煮开，再用小火煮至鸡肉烂熟，撒上胡椒粉、盐、味精调味即成。

养身功效：益气养血，宁神定志。适用于贫血、妇女围绝经期（更年期）综合征、心脾两虚、气血不足、心悸怔忡、自汗频出者。黑枣古籍摘要

黑枣选购保存

以果肉饱满、油黑发亮、核小者为佳。

应置阴凉干燥的地方密封保存，并防潮以免发霉，且防鼠食。