补血、降血压、抗癌、润肺、止血、滋阴
别名:菌、木蛾、耳子、木耳
性味:味甘,性平。
归经:归胃、大肠经。
煎法:
适用体质:
可润肺、抗癌、降血压、滋阴益胃、补气强身、补血止血;用于肠风、血痢、小便淋血、崩漏、痔疮等症。
现代药理研究发现,黑木耳可防止血液凝固,有助于减少动脉硬化症,也可预防脑溢血(中风)、心肌梗死等疾病。
眼底出血、患肺结核咳血之人以及癌症、高血压、动脉硬化患者不妨用黑木耳作食疗之物。
它含蛋白质、脂肪、磷脂、矿物质、粗纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2等成分。
大便不实者忌。黑木耳食用方法黑木耳选方
黑木耳红枣汤
材料:黑木耳15~30克,红枣20~30枚
调味料:盐少许
做法:1、将黑木耳洗净,红枣去核洗净。2、将黑木耳和红枣一起放入砂锅中,加水煎成汤汁即可。
养身功效:养血,止血。适用于妇女月经过多、痔疮等。黑木耳古籍摘要
以干燥、朵大、肉厚、无树皮泥沙等杂质者为佳。
鲜品应放置于阴凉潮湿的地方,或放冰箱中冷藏;干品则应置于阴凉通风干燥的地方存放。
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