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川贝母

清热润肺，化痰止咳

化痰、清热、润肺、散结、消肿、止咳

别名：川贝、尖贝、青贝、川母、黄虻、贝母、空草、勤母、贝父、药实、苦花

性味：性甘苦，性微寒。

归经：归心、肺经。

煎法：

适用体质：肺热咳嗽咯黄痰、肺虚久咳少痰、肺脓痒、淋巴结核者

川贝母的功效与作用

清热润肺、散结消肿、化痰止咳。

润肺化痰：用于虚劳咳嗽、肺热燥咳、燥痰、热痰。

散结消胂：用于瘰疬、乳痈、肺痈等。

1、镇咳、祛痰

川贝母中所含生物碱等成分具有较强的镇咳祛痰作用。常见的川贝枇杷露、川贝枇杷膏等止咳化痰药都是以川贝母为主要原料。

2、抗菌

川贝有一定的抗菌作用，能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖。

3、清热化痰，润肺止咳（虚劳咳嗽，肺热燥咳证）用治内伤久咳，肺燥，痰热证。用治肺阴虚劳嗽，久咳有痰，常配伍沙参、麦冬等同用；用治肺热，肺燥咳嗽，常配伍知母同用，如两母散。本品乃润肺止咳之要药。

4、散结消肿（瘰疬，乳痈，肺痈）用治痰火郁结之瘰疬，常配伍玄参、牡蛎等同用，如消瘰丸；用治热毒壅结之乳痈，肺痈，常配以蒲公英、鱼腥草等同用。

川贝母主治

用于肺热燥咳、肺虚久咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血者，亦可用于瘰疬、瘿瘤、痰核、乳痈、肺痈、肺痿等。现代常用于呼吸道感染、急慢性支气管炎、肺结核、肺脓疡、乳腺炎、百日咳、乳头皲裂、宫颈癌、前列腺肥大、婴幼儿消化不良等。

川贝母成分及现代药理研究

川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母等的地下鳞茎，采收后需去除泥土、须根，然后在晒干或以微火烘干。它含有多种生物碱，如川贝母碱、西贝母碱、青贝碱、炉贝碱、松贝碱等成分。

现代药理研究，川贝母有镇咳、祛痰、解痉、降压、抗溃疡作用；能增加子宫张力。

川贝母禁忌

脾胃虚寒及有湿痰、寒痰者不宜使用。

川贝母反乌头、草乌，畏秦艽、矾石、莽草，恶桃花，故不宜一同食用。

健康人不宜过多服用。

研末冲服不宜过量，每次一两克为宜。

川贝母食用方法

日常用法：3～8g，可煎服；研粉冲服，每次1～2g。

川贝母选方

1、治瘰疬：川贝母、皂荚各等分。川贝母研成细末。皂荚锉碎，搓揉浓水，滤过作膏，和药末，制成丸，如梧桐子大。每服50丸，早晨温酒送服。

2、治久咳不愈：可将川贝母粉10g，梨汁1000g、东阿阿胶500g共蒸熟成贝梨膏，每次服用10g，日服两次。

3、清解肺热、滋养肺阴：川贝母12g，梨200g，冰糖50g，加水500ml，蒸熟后取汁500ml，分5次服，日服3次，2日内服完。

4、清热润肺：川贝母10g，豆腐100g，冰糖、盐各适量。川贝母打碎或研粗末，豆腐冲洗干净。将川贝母粉与冰糖一起放在豆腐上，放入炖盅内，用小火隔水地煮1小时，加盐调味即可。

5、治燥火型咳嗽：川贝母10g，茯苓15g，梨3个，蜂蜜、冰糖各适量。茯苓洗净、切块，川贝母去杂洗净，梨洗净，去蒂把，切成丁。茯茶、川贝母放入锅中，加适量清水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即可。

川贝母怎么吃

贝母粥

材料：川贝母粉10g，糙米50g

调味料：冰糖适量

做法：1、糙米淘洗干净后，加水煮至米开汤未稠时，调入川贝母粉，冰糖。

2、在改用小火继续煮，至粥成粘稠状即可。

养身功效：清热，润肺化痰。适用于小儿支气管肺炎恢复期有阴虚肺燥症，咳嗽痰少、口咽干燥。

急性支气管炎（燥热型）

功效：清肺润肺，止咳 做法：梨1个（约250克），外表面用温开水反复刷洗千净，将梨切片，放入锅中，加川贝母5克和适量水，先以武火煮沸，再用文火煨炖60分钟即成。早晚分服。

内热、痰多、咳嗽 

功效：清热生津，润肺化痰 做法：天花粉20克，杏仁、桑皮、川贝母各10克，桔梗、甘草各3克，同入砂锅，加水1000毫升，武火煮沸后改文火煮30分钟，去渣取汁。上下午分服，每日1剂。

咳嗽无痰、骨蒸劳热 

功效：滋阴补肾，润肺化痰做法：北沙参、麦冬、知母、川贝母、熟地黄、鳖甲、地骨皮各300克，蜂蜜500克，同入砂锅，加水适量，先浸2小时，再煎煮40分钟，取汁。药渣加水适量，再煎煮30分钟，去渣取汁，合并2次药汁，倒回砂锅浓缩药液，调入蜂蜜制成膏。早晚各1匙，口服或温开水冲服。

慢性肺源性心脏病（肾气虚型）

功效：补肺益肾，止咳定喘做法：冬虫夏草1克洗净、切段，与川贝母粉5克，猪肉100克同入砂锅，加适量水，武火煮滩后加料酒、葱花、姜末、盐适量，改用文火煨煲1小时，待猪肉酥烂即成。当汤佐餐食用。

百日咳（初咳期）

功效：疏风清肺做法：川贝母3克，洗净，晒干或烘干，研成极细末。梨1个，外表皮反复用水洗净，切成小块，与川贝母末共入锅炖成稠饮即成。每日1剂，随意服食，梨皮也可吃。

防癌抗癌——百合贝母煲猪肉

千百合50克，川贝母9克，瘦猪肉60克，天花粉15克，盐2克。将百合、川贝母、天花粉煎汤，去渣，药汁中加入猪肉炖至熟，加盐调味即可。本品适用于鼻咽癌的辅助治疗。

滋阴补肺——贝母甲鱼

甲鱼500克，川贝母5克，鸡汤1000克，黄酒、盐、花椒、姜、葱各适量。将甲鱼宰杀，洗净，放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸宠蒸1小时即成。本品特别适用于阴虚咳嗽、气喘、低热、盗汗等症。健康人食用能防病强身。

润肺清热，化痰止咳——川贝母蜂蜜饮

川贝母8克，蜂蜜25克。将川贝母打碎，加蜂蜜隔水炖即可。本品可增强小儿抗病能力。

止咳化瘘，健胃开脾一杏仁川贝粥

粳米100克，杏仁10克，川贝母6克，冰糖10克。杏仁去尖皮，焯水烫透，备用；川贝去泥沙，洗净；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。锅中加入约1000克冷水，将粳米、杏仁、川贝放入；先用旺火烧沸，再改用小火熬煮；粥将成时下入冰糖，调好口味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

川贝母+知母增强化痰止咳功效

川贝母+麦冬增强润肺止咳功效

川贝母+梨  增强清肺止咳功效

川贝母古籍摘要

《本草汇言》：“开郁，下气，化痰之药也。”

《神农本草经》：味辛，平。主治伤寒烦热，淋沥邪气，疝瘕，喉痹，乳难，金创，风痉。

《名医别录》：味苦，微寒，无毒。主治腹中结实，心下满，洗洗恶风寒，目眩、项直，咳嗽上气，止烦热渴，出汗，安五藏，利骨髓。

《日华子本草》：消痰，润心肺。末和沙糖为丸，含，止嗽，烧灰油调，傅人畜恶疮。

《本草蒙筌》：味辛、苦，气平、微寒，无毒。入肺行经。消膈上稠痰，久咳嗽者立效；散心中逆气，多愁郁者殊功。仲景治寒实结胸，制小陷胸汤，以栝蒌子黄连辅斯作主；因味辛散苦泻，故能下气，今方改用半夏误也。海藏疗产后无乳，立三母散，用牡蛎知母尊此为君。煮猪蹄汤调服。足生人面恶疮，烧灰油敷收口；产难胞衣不出，研末酒服离怀。时疾黄疸能驱，赤眼肤翳堪点。除疝瘕喉痹，止消渴热烦。谟按：世俗多以半夏有毒，弃而不用，每取贝母代之。殊不知贝母乃太阴肺经之药，半夏乃太阴脾、阳明胃经之药，何得而相代耶？且夫咳嗽吐痰、虚劳吐血咯血、痰中见血、咽痛喉闭、肺痈肺痿、妇人乳难痈疽及诸郁证，此皆贝母为向导也，半夏乃为禁用。若涎者，脾之液也。美味膏粱炙NFDA大料，皆生脾胃湿热。故涎化稠粘为痰，久则生火，痰火上攻，故令昏懵不省人事，口噤偏废，僵仆蹇涩不语，生死旦夕。自非半夏、南星曷可治乎？若以贝母代之，则束手待毙矣。

《景岳全书》：味苦，气平，微寒。气味俱轻，功力颇缓，用须加倍。善解肝脏郁愁，亦散心中逆气，祛肺痿肺痈、痰脓喘嗽。研末，沙糖为丸，含咽最佳。降胸中因热结胸，及乳痈流痰结核。若足生人面诸疮，烧灰油调频敷。产难胞衣不出，研末用酒和吞。亦除瘕疝、喉痹、金疮，并止消渴烦热，赤眼翳膜堪点，时疾黄疸能驱。又如半夏、贝母，俱治痰嗽，但半夏兼治脾肺，贝母独善清金；半夏用其辛，贝母用其苦；半夏用其温，贝母用其凉；半夏性速，贝母性缓；半夏散寒，贝母清热。性味阴阳，大有不同，俗有代用者，其谬孰甚！《本草备要》：宣散结泻热，润肺清火。微寒。苦泻心火，辛散肺郁。入肺经气分，心火降则肺气宁。《诗》曰：言采其虻。即贝母也，取其解郁。润心肺，清虚痰。治虚劳烦热，咳嗽上气，吐血咯血，肺痿肺痈，喉痹，君相之火。目眩，火热上攻。淋沥，小肠邪热。心与小肠相表里，肺为气化之源。瘿瘤。化痰。乳闭产难。功专散结除热，敷恶疮，唐时有人膊上生疮如人面，能饮酒食物，亦无他苦，遍投诸药悉受之，至贝母，疮乃颦眉，灌之数日，成痂而愈。敛疮口。火降邪散，疮口自敛，非贝母性收敛也。俗以半夏燥毒，代以贝母，不知贝母寒润，主肺家燥痰；半夏温燥，主脾家湿痰，脱或误用，贴误匪浅。故凡风寒湿食诸痰，贝母非所宜也，宜用半夏、南星。厚朴、白薇为使。畏秦艽，反乌头。 

川贝母选购保存

以质地坚实、颗粒均匀整齐、顶端不开裂、色洁白、粉性足者为佳。

保存时应置于干燥的地方，注意防霉、防虫蛀。