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鹿茸

补肾阳，益精血，强筋健骨

补肾、补虚、壮筋骨、壮阳

别名：花鹿茸、马鹿茸、斑龙珠、梅花鹿茸

性味：味甘咸，性温。

归经：归肝、肾经。

煎法：另煎

适用体质：阳虚体质

鹿茸的功效与作用

补肾、壮阳、补虚、益精血、强筋骨、托疮毒。

温肾益精：用于肾阳虚、精血不足所致的畏寒肢冷、阳痿早泄、梦遗滑精、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛、头晕耳鸣、精神疲乏以及妇女冲任（即冲任二脉，与女子月经及孕育密切相关，属于奇经八脉）虚寒所致的崩漏带下等病症。

补火助阳，生精益髓：据康熙年间医学著作《本经逢原》记载，鹿茸功用，专主伤中劳绝，强筋健骨，固精摄便，用于腰痛、四肢无力酸软、骨瘦如柴、弱不禁风，头晕眼花、贫血等病症。

温补内托：用于疮疡久溃不敛，阴疸（jū，毒疮）疮肿内陷不起，鹿茸通过补阳气、益精血而达到温补内托的目的。治疗口舌生疮、口腔溃疡、目赤红肿、皮肤疽疮、女性下体瘙痒、下体异味、湿热、阴道炎等病症。

破瘀血：据明朝医学著作《本草经疏》记载，用于女性肾气亏虚、任冲二脉亏虚引起的漏下恶血、瘀血在腹、小便涩痛、尿结石、月经不调、绝经、不孕等；用于男性肝肾不足所引起的身体忽寒忽热、疲乏、脸色萎黄、羸瘦、腹泻如疟、四肢酸痛、腰脊痛、尿频、尿痛、尿不尽、泄精、尿血等病症。

1、补虚强身

鹿茸的保健功效非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，能振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病者，有较好的保健作用。

2、提高免疫力

鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。鹿茸能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生，并能促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体，抵抗衰老的作用。

3、抗疲劳

鹿茸含胶质、蛋白质、钙、铁、锌、铜、铬、锰等丰富的营养，能提高机体功能，改善睡眠和食欲，改善蛋白质和能量代谢，减轻疲劳。

鹿茸主治

用于肾虚阳痿、遗精滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、眩晕、耳鸣耳聋、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛等症。

临床上常借用其补阳益精、扶正培本之力起内托升陷作用，用治疮疡久溃不愈、骨折久不愈合、阴疽疮肿内陷不起之证。性功能减退、小儿发育迟缓、再生障碍性贫血、血小板减少、白细胞减少、风心病、房室阻滞、神经衰弱、乳腺增生病、新生儿硬肿症、骨质增生引起的足跟痛等可辨证配伍用之。

鹿茸成分及现代药理研究

主含雌二醇、胆甾醇、雌酮、卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、磷脂酰胆碱、核糖核酸、脱氧核糖核酸、硫酸软骨素A、前列腺素、蛋白质、多肽、氨基酸、脂肪酸及多种无机元素。具有性激素样、抗骨质疏松、抗缺氧、抗疲劳、增强免疫和延缓衰老、抗心肌缺血、改善神经功能、促进蛋白质合成等作用。

现代药理研究证实，鹿茸具有促进蛋白质、核酸合成，促进伤口、骨折愈合，造血，调节免疫，促进睾丸、前列腺、子宫生长，提高记忆力，改善睡眠和食欲，抗疲劳、延缓衰老、强心等作用。

1.鹿茸精具有强心作用。2.鹿茸有较好的抗心肌缺血-再灌注心律失常作用改善左室的收缩和舒张功能。3.鹿茸增加突触末端的cAMP水平。4.鹿茸具有促性腺功能。5.鹿茸能促进糖酵解。6.鹿茸能刺激肝组织蛋白和RNA的合成。7.鹿茸能明显增强小鼠的网状内皮系统的吞噬功能，对机体免疫功能有增强作用。8.鹿茸可抑制脑和肝的单胺氧化醇（MAO）活性。9.鹿茸可延缓衰老，并能增强学习和记忆功能。10.鹿茸有抗疲劳、耐缺氧、抗应激作用，并有强壮作用。11.鹿茸可促进创伤愈合。12.鹿茸有抗氧化作用。13.鹿茸对实验性胃溃疡、肝损伤均有抑制和保护作用。14.鹿茸有抗炎作用。15.鹿茸对HL6细胞有明显的诱发分化作用。16.鹿茸多胺对环磷酰胺诱发的遗传物质损伤有明显的保护作用。

鹿茸禁忌

对鹿茸过敏者忌食,过敏体质者慎服。

体质阴虚阳亢、素体偏热、感冒、高血压、脑血管硬化及肝肾亏损者忌用。

热性体质的男性忌用鹿茸。

感冒、头晕、咳嗽着忌用。

孕妇忌用。

不宜超量用药，且应从小剂量开始，缓缓增量，不应一次骤用大剂量。

鹿茸+寒凉果蔬古籍记载影响药效

鹿茸食用方法

研粉冲服或入丸、散剂，1～2g；亦可浸酒服或制成口服液、注射剂用。小量可提精神，大量可增强性功能。

1、泡酒

鹿茸泡酒服用效果最好。

2、煮粥

可将鹿茸切片或研成粉冲泡饮用，也可煮粥或纯汤食用。

3、蒸鸡蛋

取鸡蛋一枚，顶钻1小孔，将鹿茸末0.3g从小孔中放入鸡蛋内，上锅蒸熟每日晨起食1个，对肾阳虚引起的阳痿有很好的改善作用。

4、研粉

每日服用鹿茸粉0.5g，30天为1个疗程，可改善冠心病、心律不齐。

鹿茸选方

1、温肾壮阳：鹿茸40g，白酒1000ml。将鹿茸浸于酒中，密封浸泡14天即可服用。每日服用25～50ml，有温肾壮阳的作用。

2、治阳虚型冠心病：鹿茸0.5～1g。开水冲服，30天为1个疗程，可改善胸闷、心悸、心律不齐等症状，并能增加食欲、改善睡眠。

3、治腰膝酸软、夜尿频多：鹿茸5克，鱼肚15g，料酒、红糖各适量。将以上材料放入锅中炖煮，喝汤吃鱼肚，鹿茸可再炖一次后嚼食，适用于肾阳虚衰引起的腰膝酸软、夜尿频多。

4、治阳痿早泄：鹿茸20g，冬虫夏草、山药各30g，白酒1500ml。将中药浸于酒中，密封浸泡10天即可服用。每日两次，早、晚各服10～15ml。本酒对中老年人肺肾两虚、动则气喘、怕冷、腰膝无力有较好疗效。

鹿茸怎么吃

鹿茸炖鸡

材料：鹿茸3g，嫩鸡肉100g

调味料：盐适量

做法：1、将嫩鸡肉洗净，切片，置于炖盅内。

2、再加鹿茸、清水适量，炖煮1小时，加盐调味即可。

养身功效：温补肾阳。适用于肾虚药酸、腿脚无力、阳痿、头晕耳鸣、女子宫冷不孕等。

阳痿早泄

功效：温肾益精 做法：鹿茸切薄片，取2片于口中含化嚼食服用。

阳痿早泄

功效：温肾益精 做法：将鹿茸烘干研末，用开水冲服，每次1?2克，日服1次。

阳痿早泄  

功效：温肾益精 做法：鹿茸切成薄片，每次5片，用沸水冲泡，加盖闷数分钟，趁热温服，至淡而无味时咀嚼服渣，每日1次。

阳痿早泄、梦遗滑精 

功效：温肾益精 做法：鹿茸40克，洗净烘干，切成薄片，泡入50度以上的优质白酒1000毫升中，密封浸泡2周即成。每日服25~50毫升。酒饮完后可再加入1000毫升白酒浸泡，复饮完后，嚼食鹿茸片，每日2片。

阳痿早泄、闭经、月经量少 

功效：温肾益精，补气养血  做法：鹿茸30克，龙眼肉500克，黄芪150克，三药混合，文火培干，研成细粉，调入适量蜂蜜，制成格桐子大小的蜜丸。每日上下午各1次，每次10克，温开水送服。

阳痿早泄

功效：温阳活血 做法：丹参200克水煎2次，2汁混合，加入鹿茸粉20克、红参粉25克，调入蜂蜜1500克，文火熬制成膏。适用于肾阳虚所致阳瘘早泄。

宫冷不孕、倦怠乏力 

功效：温肾益精，健脾养胃做法：鹿茸2克，洗净，切成薄片。粳米50克，淘洗干净。一同放入砂锅熬制成粥。早晚餐分食。

补肾温阳——鹿茸淮山炖乌鸡

乌骨鸡600克，山药(干）50克，鹿茸20克，姜5克，盐4克，味精1克。乌鸡剁成块，山药、鹿茸片洗净。锅内放水烧沸，乌鸡块焯一下，与山药、鹿茸片和姜片放入炖盅内，加水烧沸，撇去浮沫，盖好盖，小火炖2小时左右，至鸡块熟烂时放盐、味精，调味即成。

温肾助阳——鹿茸粥

鹿萆3克，大米100克，生姜3片。将鹿茸研末。大米洗净加水，用大火煮沸后加鹿茸末和姜片，再用小火煎熬20-30分钟至熟。冬季作为早晚餐食用。连服3-5天为1个疗程。

强筋健骨——鹿茸酒

鹿茸50克，枸杞子100克，白酒1000克。将鹿茸，枸杞子放入白酒中浸泡15天后饮用。每次20-30克，每日一两次。

大补元气，温壮肾阳——参茸鸡汤

鸡肉120克，红枣2克。鹿茸3克，取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮切粒；红枣切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，加盐调味即可。此汤参茸同用，补气而壮阳。

鹿茸+乌鸡增强补肾温阳功效

鹿茸+粳米增强温肾助阳功效

鹿茸+熟地黄增强益精补血功效

鹿草+人参增强补肾益精功效

鹿茸+乌龙茶增强温肾壮阳功效

鹿茸古籍摘要

《神农本草经》：味甘，温。主治漏下恶血，寒热，惊痫，益气，强志，生齿。角：主治恶疮，痈肿，逐邪恶气，留血在阴中。

《名医别录》：味酸，微温，无毒。主治虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋雍肿，骨中热疽，养骨，安胎下气，杀鬼精物，不可近阴令痿。

《日华子本草》：补虚羸，壮筋骨，破瘀血，杀鬼精，安胎，下气，酥炙入用。

《本草纲目》：“性甘温，为壮阳之品，能补元阳，治虚劳，填精血。”

《本草纲目》：鹿是山兽，属阳，性淫而游山，复至得阴气解角，从阳退之象；麋是泽兽，属阴，情淫而游泽，冬至得阳气而解角，从阴退之象也。

《本草蒙筌》：味甘、咸。又去苦、辛，气温。无毒。入剂研细，任合散丸。益气滋阴，扶肢体羸瘦立效；强志坚齿，止腰膝酸痛殊功。破留血隐隐作疼，逐虚劳洒洒如疟。治女人崩中漏血，疗小儿寒热惊痫。塞溺血泄精，散石淋痈肿。骨热可退，疽痒能驱。

《景岳全书》：味甘咸，气温。破开涂酥炙黄脆入药。益元气，填真阴，扶衰羸瘦弱，善助精血，尤强筋骨，坚齿牙，益神志。治耳聋目暗，头脑眩运。补腰肾虚冷，脚膝无力，夜梦鬼交，遗精滑泄，小便频数，虚痢尿血，及妇人崩中漏血，赤白带下。道家云：惟有斑龙顶上珠，能补玉堂关下血者，即此是也。若得嫩而肥大如紫茄者，较之鹿角胶，其功力为倍。

《本草崇原》：鹿性纯阳，息通督脉，茸乃骨精之余，从阴透顶，气味甘温，有火土相生之义。主治漏下恶血者，土气虚寒，则恶血下漏。鹿茸禀火气而温土，从阴出阳，下者举之，而恶血不漏矣。寒热惊痫者，心为阳中之太阳，阳虚则寒热。心为君主而藏神，神虚则惊痫。鹿茸阳刚渐长，心神充足，而寒热惊痫自除矣。益气强志者，益肾脏之气，强肾藏之志也。

《神农本草经读》：鹿为仙兽而多寿，其卧则口鼻对尾闾，以通督脉，督脉为通身骨节之主，肾主骨，故又能补肾，肾得其补，则大气升举，恶血不漏。以督脉为阳气之总督也，然茸中皆血所贯，冲为血海，其大补冲脉可知也。凡惊痫之病，皆挟冲脉而作，阴气虚，不能宁谧于内，则附阳而上升，故上热而下寒；阳气虚，不能周卫于身，则随阴而下陷，故下热而上寒，鹿茸入冲脉而大补其血，所以能治寒热惊痫也。至于长而为角，《别录》谓其主恶疮、逐恶气，以一点胚血，发泄已尽，只有拓毒消散之功也。

鹿茸选购保存

以质润、色透带血色、无骨化者为佳。

须保存在密封箱中，置于阴凉通风干燥的地方，以防虫蛀。

鹿茸地道产地：主产于吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、新疆、青海等地，其他地区也有人工饲养。