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菘菜

别名：白菜、夏菘、小白菜、江门白菜、油白菜

性味：味甘，性凉。无毒。

归经：归胃经。

煎法：

适用体质：

菘菜的功效与作用

生津止渴，解热除烦，通利肠胃。

菘菜主治

主治肺热咳嗽，消渴，食积，丹毒，便秘，漆疮。

菘菜成分及现代药理研究

小白菜每100克食部含蛋白质1.1克，脂肪0.1克，碳水化物2克，粗纤维0.4克，灰分0.8克，钙86毫克，磷27毫克，铁1.2毫克，胡萝卜素1.03毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.08毫克，尼克酸0.6毫克，抗坏血酸36毫克。

菘菜禁忌

脾胃虚寒，大便溏薄者慎。

鲜者滑肠，不可冷食。

菘菜食用方法

日常用法：内服，适量，煮食或捣汁饮。外用，适量，捣敷。

菘菜选方

1、治飞丝入目：白菜揉烂帕包，滴汁三二点入目，即出。

2、治小儿赤游，行于上下，至心即死：杵菘菜敷上。菘菜怎么吃菘菜古籍摘要

菘菜选购保存

3～5月采收，鲜用或晒干。