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胖大海

清热润肺，利咽解毒，润肠通便

解毒、利咽、清肺、清热、润肠、润肺、通便

别名：通大海、安南子、大海子、大海、大海榄、莫大、大洞果、胡大海、大发

性味：味甘淡，性微寒。

归经：归肺、大肠经。

煎法：泡服

适用体质：痰湿体质

胖大海的功效与作用

清热，清肺，润肺，利咽，润肠，通便，解毒。

胖大海性质寒凉，作用于肺经，长于清利咽喉，并能清泻肺热，故常用于治疗因肺热所致的咽喉肿痛。不论单用泡茶,还是协作其他清热解毒、利咽的中药，都非常有效。

2、止咳化痰

胖大海既能清肺热又能润肺燥，故常用于治疗肺阴不足导致的干咳少痰、无痰等。

3、防治便秘

由于胖大海性寒，又归于大肠经，具备清肠通便的作用，故常于大肠热积引起的排便不畅，对便秘有防治作用。

胖大海主治

用于肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、热结便秘、头痛目赤等。对痰热受阻、肺气郁闭之证尤宜。

现代用于治疗感冒、急性支气管炎、急慢性咽喉炎、急性扁桃体炎、眼结膜炎、牙周炎、龋齿疼痛等。

胖大海成分及现代药理研究

主含西黄芪胶黏素、半乳糖、戊糖。具有泻下、降压、利尿、镇痛等作用。

现代药理研究，胖大海素对血管平滑肌有收缩作用；能改善黏膜炎症。减轻痉挛性疼痛。水浸液具有促进肠蠕动，有缓泻作用，以种仁作用最强。种仁溶液（去脂干粉制成），对猫有降压作用。

胖大海禁忌

胖大海性寒，风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛者忌用。

不可长期服用，每次不超过3枚，以防止中毒。

极少数的人对胖大海会产生过敏反应，会危及生命，因此，服用必须在医生指导下进行。

脾胃虚寒，便溏者忌服。

孕妇慎用。

胖大海食用方法

入汤剂或开水泡，4.5～9g或2～4枚，大剂量可用至10枚；入散剂，用量减半。

胖大海选方

1、治扁桃体炎：胖大海2～4枚，甘草3g。开水冲泡，服用3～5天。适用于风热感冒引起的咽喉燥痛、干咳无痰、声音嘶哑等。

2、治糖尿病并发扁桃体炎：胖大海3枚。开水冲泡，即可服用。有清热解毒、利咽润喉的功效。

3、润肠通便：胖大海4颗，蜂蜜适量。开水冲泡，待温，加入适量蜂蜜调味，代茶饮用。

4、滋阴润燥：胖大海2颗，麦冬5g，桔梗、乌梅各3g，大枣5枚(去核)。用开水冲泡1小时，可加冰糖适量调味。

5、润肺养颜：胖大海3颗，猪肝200g，胖大海泡发洗净，生姜切末，猪肝切片，入开水中汆熟，捞出。生姜末、猪肝片、胖大海放入锅中，加清水炖煮10分钟，加调料即可

胖大海怎么吃

胖大海冰糖茶

材料：胖大海数枚

调味料：冰糖适量

做法：胖大海去核，用开水冲泡，加冰糖调服即可。

养身功效：清热，润肺，利咽，解毒。适用于干咳无痰、喉痛、喑哑、骨蒸内热、吐衄下血、目赤、牙痛、痔疮出血等。

清肺化痰，利咽开音一一大海甘桔饮

胖大海2个，桔梗10克，甘草6克。煎汤饮。可清肺化疲，利咽开音。

清热解毒，润肺——胖大海杞子羹

胖大海50个，豌豆数粒，枸杞子10克，冰糖250克。将胖大海装入汤盅内，用开水浸泡发，盖上盖，半小时倒出原汁留用。其余倒入盘中，用小镊子拣去皮和核后，用清水洗一遍，再用原汁泡上；柏杞子用温水泡发。锅内放入500克水，加入冰糖烧开溶化，倒入胖大海和柏杞子烧开，撇去泡沫，装碗，撒入婉豆即成。

止咳清肺——胖大海镇雪梨

雪梨500克，胖大海20克，冰糖200克。将雪梨洗净，用刀去皮去核，放入盆内，上蒸笼蒸15分钟，下莧晾凉切块待用。胖大海用热水泡开，加入冰糖，晾凉调勾后即可泡入雪梨块，放入冰箱中冰镇30分钟即可。

清热化痰，消炎去积热——热咳喉炎清化汤

橄榄6牧，冬瓜仁15克，胖大海15克。橄榄连核捣碎，加冬瓜仁、胖大海、清水4碗煲至2碗，代茶饮。

清热润肠，通利大便一一胖大海茶

胖大海2个，蜂蜜适量。沸水浸泡后饮用。

胖大海古籍摘要

《纲目拾遗》记载胖大海“治火闭痘，并治一切热症劳伤吐鎺下血，消毒去暑，时行赤眼，风火牙疼，虫积下食，痔疮漏管，干咳无痰，骨蒸内热；二焦火症。”

胖大海选购保存

以个大、淡黄棕色、表面纹细、微有光泽、振摇不响、没有碎裂者为佳。

应置于通风干燥的地方，以防霉、防虫蛀。