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北沙参

补虚、清肺、生津、养胃

别名：北条参、莱阳参、海沙参、辽沙参、苏条参、条参、银沙参

性味：味甘，性凉。无毒。

归经：归胃、肺经。

煎法：

适用体质：

北沙参的功效与作用

补虚、养胃、生津、养阴清肺。

1.养阴清肺(肺阴虚证）用治肺燥阴虚有热之干咳少痰，咯血或咽干声哑等症，常与麦冬、桑叶等同用。

2.益胃生津（胃阴虚证）用治胃阴虚有热之口干多饮，饥不欲食，大便干结，舌苔光剥或舌红少津及胃痛，胃胀，干呕等症，常与石斛、玉竹等同用。

北沙参主治

用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴、胃痛、呕逆等症。现代常用于治疗慢性气管炎、肺结核、咽喉炎、扁桃体炎、泌尿道感染、高血压等。

北沙参成分及现代药理研究

主含香豆素类成分，如补骨脂素、香柑内酯、花椒毒素、异欧前胡内酯、欧前胡内酯、香柑素等，以及单萜苷类及炔类成分。具有镇咳、祛痰、平抗胃溃疡、调节免疫等作用。

北沙参禁忌

风寒咳嗽、寒饮咳喘及脾胃虚寒、痰热咳嗽者慎用。

不宜与藜芦同用。

本品滋阴作用较强，南沙参祛痰作用较强，应分别使用。

北沙参食用方法

入汤剂5～12g，鲜品20～30g；或入丸、散剂、熬膏服。

1、泡茶

将北沙参、石斛、麦冬一起混合，用开水冲泡，当茶饮用即可。

2、煎服

将15g薤白和适量北沙参、三七粉、桂枝一起水煎去渣，然后用黄酒冲服即可，每天喝两次。

3、煲汤

北沙参、干百合和鸭肉一起煲汤，炖至熟烂，吃肉喝汤。

北沙参选方

1、治燥火型咳嗽：银耳10克，百合、北沙参各5g。用清水煎煮两次，合并药汁，食前加冰糖适量，分早、中、晚服用。有滋阴润肺、止咳化痰的功效。

2、降血压：合欢皮、何首乌、熟地黄、麦冬、夜交藤、北沙参、玄参各15g，杭白菊、杭白芍各9g。水煎服，每日1剂，分早、晚服用。

3、治胃痛：北沙参、麦冬、石斛各8g。用开水将上述药材泡茶服用。胃阴亏虚型胃痛者，可每日当茶饮。

4、通阳益阴、宣痹散寒：薤白15g，三七粉、北沙参各3g，桂枝9g，黄酒适量。将薤白、三七粉、桂枝、沙参水煎去渣，用黄酒冲服。每日两次，连服数日。有通阳益阴、宣痹散寒的功效。

5、治阴虚咯血：北沙参、干百合各30g，鸭肉150g。一起煲汤，鸭肉熟后饮汤食肉。可以治疗阴虚咯血。北沙参怎么吃

北沙参古籍摘要

《神农本草经》：味苦，微寒。主治血积，惊气，除寒热，补中，益肺气。《名医别录》：无毒。主治胃痹，心腹痛，结热，邪气，头痛，皮间邪热，安五藏，补中。《本草纲目》：沙参白色，宜于沙地，故名。人参甘苦温，其体重实，当补脾胃元气，因而益肺与肾，故内伤元气者宜之。沙参甘淡而寒，其体轻虚，专补肺气，因而益脾与肾，故金能受火克者宜之。一补阳而生阴，一补阴而制阳，不可不辨之也。清肺火，治久咳肺痿。《本草蒙筌》：味苦、甘，气微寒。无毒。反藜芦，恶防己，乃足厥阴本经药也。治诸毒排脓消肿，安五脏益肺补肝。止疝气绞疼，散浮风瘙痒。除邪热，去惊烦。易老用代人参，形实不同。盖取味之苦甘，泻中兼补，略相类尔。

《景岳全书》：味微甘苦，气味俱轻，性微寒。能养肝气，治多眠，除邪热，益五脏阴气，清肺凉肝，滋养血脉，散风热瘙痒、头面肿痛，排脓消肿，长肌肉，止惊烦，除疝痛。然性缓力微，非堪大用。易老云：人参补五脏之阳，沙参补五脏之阴。特以其甘凉而和，补中清火，反而言之，故有是论。若云对待人参，则相去远矣。

《本草备要》：补阴，泻肺火。甘苦微寒，味淡体轻。专补肺气，清肺养旺，兼益脾肾，脾为肺母，肾为肺子。久嗽肺痿，金受火克者宜之，寒客肺中作嗽者勿服。人参补五脏之阳，沙参补五脏之阴，肺热者用之，以代人参。畏防已，反藜芦。北地真者难得。郑奠一曰：能疗胸脾心腹痛，邪热结，去皮肤游风，疥癣恶疮，疝气崩带。

《神农本草经读》：沙参气微寒，秉水性而入肾；味苦无毒，得水性而入心，谓其得水性以泻心火之有余也。心火亢，所以主之，血不行而为结，而味之苦，可以攻之。心火亢，则所藏之神不宁而生惊，而气之寒可以平之。心火秉炎上之性，火郁则寒，火发则热，而苦寒可以清心火，故能除寒热也。阴者，所以守中者也，苦寒益阴故补中。补中则金得土生无火克，所以益肺气也。愚按：《本经》人参、沙参，气味甘，性皆微寒，后人改人参微温。人参味甘，甘中带苦，故曰微寒。沙参全寒，苦中带甘，故曰微寒。先圣立言，自有深意，后人不思体会而审察之，擅改圣经，误人最甚。

北沙参选购保存

山东莱阳所产质量最佳，河北秦皇岛及辽宁大连产量大，品质亦佳。

以粗细均匀、长短一致、去净栓皮、色黄白、质坚而味甜者为佳。