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槐米

凉血止血，清肝降火

降火、降血压、凉血、清肝、止血

别名：白槐、槐花、槐花米

性味：味苦，性微寒。

归经：归肝、大肠经。

煎法：

适用体质：血热体质

槐米的功效与作用

可清肝、便秘、防中风、降血压、降火败毒、凉血止血；用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕等症。

1、清热降压

槐米性寒，可降火败毒，具有良好的清热降压作用。泡茶饮用效果更佳。

2、抗炎，抗病毒

槐花含芸香苷，葡萄糖和葡萄糖醛酸及鞣质，有抗炎作用，对病毒及皮肤真菌也有抑制作用。

3、止血

槐米中所含芦丁能改善毛细血管的功效，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。

槐米主治

槐米有降火败毒，治高血压、便秘，防中风的功效。被称之为”凉血要药“。槐米成分及现代药理研究

槐米禁忌

脾胃虚寒、阴虚发热而无实火者慎服。

过敏性体质的人也应谨慎食用槐米。

凉血止血宜炒用，清肝泻火宜生用。

槐米食用方法

1、可以用槐米煎水代茶饮，也可与夏枯草、菊花、黄芩等同用，以增清肝泻火明目的功效。

2、高血压、头晕

槐米、鲜槐花、菊花各9克，决明子6克，水煎服或泡水代茶饮。

3、口周皮炎

鲜槐花配凌霄花、炒山栀、连翘、藿香、生石膏，水煎服。

4、各种出血

槐米、白芨各9克，百各霜、仙鹤草、蒲黄各6克，水煎服。

5、痔疮肿痛

槐米、苦参各15克，白矾6克，水煎熏洗。

6、降火败毒、明目

菊花、槐米、绿茶各3克，用开水冲泡，熏洗。

7、消暑

取一些槐米茶，放在水杯内，冲入开水，即可饮用。最宜夏季消暑去火。槐米选方

槐米怎么吃

祛湿热，凉血——槐米煲牛脾

牛脾250克，槐花米15克，加清水适量，倒入锅中用小火煮熟，饮汤吃牛脾。不要加盐。

清热解毒——槐花马齿苋粥

鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米200克，红糖适量。鲜马齿苋拣杂洗净，入沸水中焯软捞出，切末备用。槐花拣杂洗净，晾干研末待用。粳米洗净放入沙锅，加水，大火煮沸，改小火煨煮成稀粥，粥快成时放入槐花末并加入马齿苋末及红糖，再用小火煨煮熟。早晚2次分服。

清热凉血——槐花大黄蜜饮

生大黄4克，槐花30克，绿茶2克，蜂蜜15克。生大黄拣杂洗净，晾干切片，煎煮约5分钟去渣留汁待用。锅中加槐花，绿茶，加水煮沸，倒入生大黄药汁，离火拌入蜂蜜。早晚2次分服。适于大肠癌引起的便血。

清热利湿——槐花清蒸鱼

鲤鱼500克，洗净去鳞，腮，内脏，在鱼体躯干部斜切3-5刀，放入沙锅，加葱白7小段，姜片20克，蒜片20克，盐，料酒和适量水，小火蒸约20分钟至熟。放洗净的槐花15克，加味精，香油少许调味即可。槐米古籍摘要

槐米选购保存

以花蕾幼小如米、色黄绿、干燥、无杂质者为佳。

密闭，置于阴凉处保存，注意防潮。