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荷叶

解暑、利湿、凉血、升发清阳、止血

别名：干荷叶、鲜荷叶、藕叶、茎叶

性味：味苦，性平。

归经：归肝、脾、胃经。

煎法：

适用体质：

荷叶的功效与作用

可解暑，利湿，升发清阳，凉血止血；

荷叶主治

荷叶可作减肥茶之用，若泡茶饮用还可解暑，另外它对高血脂症、动脉硬化及脂肪肝等也有一定的效用。

现代药理研究，荷叶碱类对平滑肌有解痉作用，茎碱小剂量能兴奋呼吸，静脉注射可引起血压下降，剂量加大可导致阵发性痉挛。荷叶炭有收敛化瘀止血的功效。荷叶炭用于多种出血症及产后血晕。

用于暑湿证身热烦渴、头痛眩晕及暑湿泄泻、腹胀痞满、不思饮食、水气水肿、吐血、齟血、便血、崩漏、产后血虚眩晕等。中暑、慢性结肠炎、高脂血症常配伍用之。

荷叶成分及现代药理研究

含有莲碱、荷叶碱等多种碱类物质，另含槲皮素、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、草酸、鞣质及葡萄糖酸等成分，又含有原荷叶碱、茎碱、亚美罂粟碱、番荔枝碱、前荷叶碱、鹅掌楸碱、右旋-N-甲基乌药碱、去氢荷叶碱、去氢茎碱等，又含茎苷、槲皮素、异槲皮苷、维生素C、枸橼酸、酒石酸、鞣质等。

具有调节胃肠功能、抑菌、抗炎、降脂、减肥等作用。

荷叶禁忌

胃寒疼痛、体虚气弱之人忌用。

过量、久服可致入瘦弱。

本品畏桐油、茯苓、白银。

荷叶食用方法

日常用量：3～8g；鲜品15～30g，荷叶炭3～6g，水煎服。荷叶选方

荷叶怎么吃

藿香荷叶粥

材料：藿香15克，荷叶50克，白米100克

调味料：冰糖20克

做法：1、将荷叶洗净，与藿香一同加水煎煮，滤取药汁，并与淘洗干净的白米一起放入锅中。2、用大火烧开后，转用小火熬煮成稀粥，加入冰糖再稍煮即成。

养身功效：宽中解郁，降脂减肥。荷叶古籍摘要

荷叶选购保存

以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳。

并置于通风干燥的地方。