别名:鳜豚、水豚、石桂鱼、锦鳞鱼、桂鱼、鳜花鱼、桂花鱼、鳌鱼、胖鳜、花鲫鱼
性味:味甘,性平。无毒。
归经:归脾、胃经。
煎法:
适用体质:
补气血,益脾胃。
治虚劳羸瘦,肠风泻血。
肉每100克含水分77克,蛋白质18.5克,脂肪3.5克,灰分1.1克;钙79毫克,磷143毫克,铁0.7毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.10毫克,尼克酸1.9毫克。
患寒湿病人不可食。鳜鱼食用方法鳜鱼选方鳜鱼怎么吃鳜鱼古籍摘要
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