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干姜

干姜暖中

化痰、散寒、温中、消炎、止痛

别名：白干姜、白姜、干生姜、淡姜、均姜、药姜

性味：味辛，性热。

归经：归胃、心、肺经。

煎法：

适用体质：阳虚体质

干姜的功效与作用

消炎、止痛、温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰、温肺化饮。

干姜主治

主治脱腹冷痛、呕吐、泄泻、亡阳厥逆、寒饮咳喘、寒湿痹痛等症。

常配附子用于少阴病、亡阳厥逆证，以及脾胃阳虚、阴寒内生所致脘腹冷痛、呕吐泄泻；寒凝气滞、血淤不通的胸痹、心痛；下焦寒湿阻滞的肾著证；寒邪偏胜的痛痹证；因寒和湿浊所致的咳嗽、气喘证。尚用于蛔厥、水肿、大便脓血、寒积便秘等病症。临床上常配伍用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性结肠炎、慢性支气管炎、月经后期腹痛、心力衰竭、心肌梗死合并休克、蛔虫性肠梗阻等。

干姜成分及现代药理研究

它含有蒎烯、月桂烯、水芹烯、姜辣素、姜萜酮、姜酮、龙脑、姜烯酮等成分，还有含树脂、淀粉以及多种氨基酸。具有抗胃溃疡、调节胃肠运动、利胆、镇吐、镇静、抗炎、镇痛等作用。

现代研究，有镇静、镇痛、抗炎、止呕及短暂升高血压的作用；能明显延长实验性血栓形成；有显著灭螺和抗血吸虫作用；能明显增加肝脏胆汁分泌量。

1.干姜的多种有效成分可诱发实验动物自发运动抑制，加强镇静催眠作用，还有明显的镇痛作用。2.干姜能提高心率，增强离体心脏自主活动，对心脏血管运动中枢及呼吸中枢均有兴奋作用，还能使血管扩张，促进血液循环。3.干姜有抗炎作用。4.干姜能抑制胃液酸度和胃液分泌。5.干姜有抗缺氧作用。6.干姜能抑制血管通透性，与半夏溶剂同用有利尿作用。干姜所含的姜辣素、姜烯酮有显著的灭螺和抗血吸虫作用。

干姜禁忌

阴虚内热、血热妄行者忌服。

孕妇慎服。儿童慎用。

不宜与黄连、黄芩一起使用，以免降低效用。

干姜与生姜不同，干姜热气能行五脏，不可多用、滥用。

干姜食用方法

日常用法：3~9g，水煎服。外用适量。煎水洗，或研粉调敷。

1、入丸

干姜、人参各15g，半夏30g。共研成末，以生姜汁做成小丸。每次服十丸，一日三次。

2、煎服

干姜30g，甘草15g，共研为粗末。用200ml水，煎至150ml，食前热服。每日服15毫升。可治头晕目眩。

3、外敷

痈疽（毒疮）初起时，用干姜15g。炒紫，研末，用醋调成糊状敷疮周围，留头。

干姜选方

1、治风寒型感冒：干姜、红茶各3g。干姜洗净切碎，与红茶同煮或开水冲泡5分钟即可，当茶服用。有温经祛寒、解表止痛的作用，适用于风寒感冒、畏寒发热、鼻塞流涕等症状。

2、治女性任娠期呕吐不止：干姜、人参各14g，半夏28g。将以上3味中药研成细末，以生姜汁煮糊为丸，如梧桐子大。每服10丸，每日3次。

3、急性肠胃炎引起的腹部绞痛：干姜、绿茶各5g。放入杯中，用开水冲泡，代茶饮用，常喝可清热解毒。

干姜怎么吃

干姜粥

材料：干姜、高良姜（别名南姜、蛮姜）各60g，白米250g

做法：1、将干姜、高良姜注入纱袋内，与米加水一同煮成粥。

2、煮好后去药袋即可食用。

养身功效：温中散寒，止痛。适用于冠心病属寒凝气滞证、胸痹心痛剧烈、喜暖恶寒、面色苍白或青紫、手足不温。

温中散寒，补虚助阳——干姜羊肉汤

羊肉（瘦）150克，干姜30克，盐、葱花、花椒粉各适量。羊肉切块，与干姜共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒粉即可。

暖宫散寒——姜率红糖汤

千姜5克，冬（干）15克，红糖30克。将大春去核，洗净，干姜洗净，切片。大春、干姜，加红糖煎汤服。适用于寒凝痛经。

干姜古籍摘要

《本草备要》：干姜、黑姜，燥，回阳，宣，通脉。生用辛温，逐寒邪而发表；炮则辛苦大热，除胃冷而守中。辛则散，炮则稍苦，故止而不移，非若附子走而不守。温经止血，炮黑止吐衄诸血，红见黑则止也。定呕消痰，去脏腑沉寒痼冷。能去恶生新，使阳生阴长，故吐衄下血、有阴无阳者宜之。亦能引血药入气分而生血，故血虚发热，产后大热者宜之。此非有余之热，乃阴虚生内热也。忌用表药寒药。干姜能入肺利气，能入肝引血药生血，故与补阴药同用，乃热因热用，从治之法，故亦治目睛久赤。引以黑附，能入肾而祛寒湿，能回脉绝无阳。仲景四逆、白通、姜附汤，皆用之。同五味，利肺气而治寒嗽，肺恶寒。燥脾湿而补脾，脾恶湿。通心助阳而补心气。苦入心。开五脏六腑，通四肢关节，宣诸络脉，治冷痹寒痞，反胃下利。多用损阴耗气，孕妇忌之。辛热能动血。王好古曰：服干姜以治中者，必僭上，宜大枣辅之。东垣曰：宜甘草以缓之。母姜晒干者为干姜，炮黑为黑姜。

干姜选购保存

以厚片、质地坚实、外皮灰黄色、内灰白色、味辛辣、少筋脉者为佳。

平时储存于干燥的地方即可，注意防霉、防潮。